Passata senza Vino Burro Aglio

Ingredienti » Cardi 300 gr » Uova 4 + 3 » Pomodorini Secchi 100 gr » Bottarga 50 gr » Pinoli 30 gr » Latte 250 ml »[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 200 g Carote 1 dl Olio Di Oliva 4 kg Pomodori Perini 30 g Sale 200 g Sedano Preparazione Mondate e tagliate a tocchi 4 kg di[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 20 g Grissini 1.2 kg Melone qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero In Grani 40 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale[...]

Pulire i pomodori passarle nella macchinetta per la passata (elimina buccia e semi) Cuocere la passata di pomodoro con un filo d'olio e del sale dopo 30 min di[...]

Quest'anno la maturazione di frutta e verdura si é tutta posticipata di un paio di settimane raro infatti é trovare ancora così tante pesche ed albicocche in[...]

CONSENTITO AI SOGGETTI INTOLLERANTI AL GLUTINE: Passata di pomodoro, pomodori pelati e concentrato di pomodoro non miscelati con altri ingredienti ad[...]

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]

Ingredienti: 3kg pomodori perini ben maturi, 10 foglie di basilico Tagliare i pomodori a metà nel senso della lunghezza, eliminare la parte centrale verde[...]

» Pomodori Perini 60 gr » Peperone Rosso 1 » Pane Tipo Altamura 6 fette » Basilico 12 foglie » Mozzarella Di Bufala 200 gr[...]

Esatate? Pomodoro! Secondo me è il frutto-ortaggio (che dir si voglia) che rappresenta di più questa stagione. D'inverno mi manca da morire (ho provato anche[...]

Ingredienti: 3 kg di pomodori della qualità perini o san marzano 2 cipolle bianche 2 gambi di sedano un mazzetto di basilico un cucchiaio di sale grosso[...]

Ogni anno la stessa storia, siamo quasi alla metà di settembre e l'orologio biologico della passata di pomodoro comincia a ticchettare preoccupato. Ancora non[...]

rimesso a posto tutta la cucina, sistemato tutta la cristalleria, resta la casa vuota e una grande stanchezza, la sento tutta, ma non importa, passerà. Sono[...]

Ieri nel tardo pomeriggio il tempo ha finalmente deciso che era ora ed ha cominciato a piovere: abbiamo avuto alcuni giorni di incertezza, fra nuvole e sole, e[...]

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]