Passata senza Spaghetti Fagioli Panna Bottarga Peperoni

Ingredienti 40 g Burro 40 g Carote 80 g Farina 8 n Gambero 100 g Nocciole qb Olio Di Oliva Extravergine 170 g Porri 3 rm Prezzemolo qb Sale 600 g Scalogno 400[...]

Ingredienti » Scalogno 1 » Olio D'oliva q.b. » Piselli 200 gr » Brodo Vegetale q.b. » Ricotta q.b. » Sale q.b. »[...]

Finalmente i pomodori sono belli rossi e polposi, possiamo fare la passata di pomodoro! Ingredienti: Uno spicchio di aglio, una cipolla media, 2 carote, 1 co...

Ingredienti qb Basilico Fresco 200 g Carote 1 dl Olio Di Oliva 4 kg Pomodori Perini 30 g Sale 200 g Sedano Preparazione Mondate e tagliate a tocchi 4 kg di[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 20 g Grissini 1.2 kg Melone qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero In Grani 40 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 150 g Castagne .5 n Cipolla 200 g Funghi Porcini 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 1 rm[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina qb Fiori Di Aglio 8 n Formaggio Caprino .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Tostato qb Pepe 4 n Pomodori Cuore Di[...]

Pulire i pomodori passarle nella macchinetta per la passata (elimina buccia e semi) Cuocere la passata di pomodoro con un filo d'olio e del sale dopo 30 min di[...]

CONSENTITO AI SOGGETTI INTOLLERANTI AL GLUTINE: Passata di pomodoro, pomodori pelati e concentrato di pomodoro non miscelati con altri ingredienti ad[...]

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]

Ingredienti: 3kg pomodori perini ben maturi, 10 foglie di basilico Tagliare i pomodori a metà nel senso della lunghezza, eliminare la parte centrale verde[...]

Esatate? Pomodoro! Secondo me è il frutto-ortaggio (che dir si voglia) che rappresenta di più questa stagione. D'inverno mi manca da morire (ho provato anche[...]

Ingredienti: 3 kg di pomodori della qualità perini o san marzano 2 cipolle bianche 2 gambi di sedano un mazzetto di basilico un cucchiaio di sale grosso[...]

Ieri nel tardo pomeriggio il tempo ha finalmente deciso che era ora ed ha cominciato a piovere: abbiamo avuto alcuni giorni di incertezza, fra nuvole e sole, e[...]

Buon pomeriggio amici cari, oggi ho fatto 4 vasi di passata di pomodorini del mio orto. Nonostante la stagione è quella che sapete qualcosa si ricava sempre[...]