Passatelli senza Prezzemolo

Ingredienti » Punta Di Petto Di Manzo 800 gr » Ginocchio Di Manzo 2 ossa » Gallina 1 quartino » Sedano 1 » Carota 1 »[...]

Ingredienti » Pangrattato 120 gr » Grana 120 gr » Uova 3 » Farina 1 cucchiaio » Carote 2 » Noce Moscata q.b. »[...]

Ingredienti » Rana Pescatrice 300 gr » Gamberi 150 gr » Vongole 150 gr » Zucchine 2 » Pomodorini 2 » Scalogno 1 »[...]

Ingredienti per i passatelli » Pangrattato 50 gr » Parmigiano 150 gr » Farina 1 cucchiaio » Limone 1 » Noce Moscata Q.b. »[...]

Ingredienti qb Brodo Di Pesce 100 g Gambero 1 n Limoni qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pane Grattugiato 150 g Parmigiano 300 g Rana[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Anice Stellato 50 g Bue Midollo 1 n Cannella Stecca 2 n Carote 4 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 2 cu Farina 6 fo[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 100 g Formaggi Misti 1 n Limoni 70 g Mollica Di Pane qb Noce Moscata 70 g Pane Grattugiato 2 n Porri 1 rm Rosmarino qb Sale 4 n[...]

Passatelli asciutti con pomodorini, olive e pecorino Voglia di primaveraaaaa!!! Voglia di sapori italianiiii!!! E allora, perchè non un primo profumatissimo e[...]

Il 25 novembre, festa di Santa Caterina, ho acquistato del buonissimo formaggio di fossa al mio paese natale, Sogliano al rubicone. E' un formaggio molto[...]

Voglio dedicare questo post a tutte le mie clienti che oggi hanno comperato il pane e il parmigiano grattugiato e che domani preparano i passatelli. In realtà[...]

Questa ricetta mi è stata suggerita da un mio amico blogger . Io l'ho realizzata per il pranzo di Natale e ho utilizzato questi ingredienti ( per 8 persone):[...]

Il 25 novembre, festa di Santa Caterina, ho acquistato del buonissimo formaggio di fossa al mio paese natale, Sogliano al rubicone. E' un formaggio molto[...]

I passatelli erano un piatto molto amato a casa mia. Un piatto di recupero ma anche ricco per la presenza del Parmigiano. Un piatto profumato dalla noce[...]

PASSATELLI CON RAGU' DI MAIALE E SPINACI Ingredienti: 300g di fettine di maiale, 1 cipolla bianca, 2 uova, 200g di pangrattato, 50g di formaggio grattugiato,[...]

Tra i due litiganti il terzo gode, ovvero tra tortellini e cappelletti in assoluto prediligo i passatelli . In famiglia sono sempre stati l'opera magistrale di[...]