Passatelli con Burro

Ingredienti 1 cu Farina 60 g Grana 1 n Limoni qb Noce Moscata 100 g Pane Grattugiato qb Sale 2 n Uova 2 l Brodo Di Carne Varia 25 g Burro Preparazione 100 g[...]

Ingredienti 2 l Brodo Di Carne Varia 25 g Burro qb Noce Moscata 140 g Pane Grattugiato 100 g Parmigiano 3 n Uova Preparazione 100 g di parmigiano raggiano[...]

Ingredienti 1.25 l Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 cu Farina 2 cu Grana qb Noce Moscata 4 cu Pane Grattugiato qb Pepe 100 g Piselli Surgelati qb Sale 2 n[...]

Ingredienti 1.25 l Brodo Di Pollo 20 g Burro 1 cu Farina 3 cu Grana 4 cu Pane Grattugiato qb Paprika Dolce In Polvere 1 ci Pomodoro Concentrato (sostanza[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Anice Stellato 50 g Bue Midollo 1 n Cannella Stecca 2 n Carote 4 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 2 cu Farina 6 fo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 800 g Carni Miste 1 n Carote qb Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Limone Scorza qb Noce Moscata 130 g Pane Comune Pezzatura Da[...]

Ingredienti 2 l Brodo Di Carne E Verdura 40 g Burro 300 g Manzo Tritato qb Noce Moscata 150 g Pane Grattugiato 150 g Parmigiano qb Sale 250 g Spinaci 4 n Uova[...]

Lo so fa caldo, sembra già quasi estate, ma la sera io e i miei figli desideriamo ancora un piatto caldo, che non sia sempre il solito!!!! E allora oggi, dopo[...]

100 G Pangrattato 100 G Formaggio Grattugiato 100 Cl Brodo 30 G Burro 3 Uova 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Sale In una ciotola amalgamate il pane e il[...]

Per I Passatelli: 200 G Formaggio Parmigiano Reggiano 100 G Pane Fresco Grattugiato 2 Uova Intere 1/2 Limone (scorza Grattugiata) 1/4 Noce Moscata Grattugiata[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne Varia qb Burro .5 n Limone Scorza qb Noce Moscata 130 g Pane Comune Pezzatura Da 250g 130 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 3 n Uova[...]

Ingredienti per 4 persone 100 G Pangrattato 100 G Formaggio Grattugiato 100 Cl Brodo 30 G Burro 3 Uova 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Sale Preparazione: In[...]

Una preparazione semplice, ma con un carattere suo proprio. E' una minestra, che ha avuto sempre un certo prestigio nella cucina bolognese, e non solo. In casa[...]