Pasta forno senza Groviera Radicchio

Ingredienti: 250 ml di latte 20 gr di burro 30 gr di farina 00 15 gr di parmigiano reggiano grattugiato + altro per la superficie sale noce moscata olio[...]

Ingredienti: 300 gr di pipe rigate (o il tipo di pasta che preferite a me piacciono anche le conchiglie giganti) parmigiano reggiano grattugiato per la[...]

Non ordinò subito il caffè, prima si dedicò a un sostanzioso e profumato piatto di pasta al forno che lo sollevò dalla cupezza in cui l'aveva sprofondato[...]

Non so a voi, ma a me l'arrivo di quest'autunno ha fatto venire un'improvvisa voglia di accendere il forno e sbizzarrirmi con paste al forno, preparate nelle[...]

Da ieri siamo alle prese con una nuova fase della vita del nostro adorato "Teppistello"... ...l'inserimento all'asilo! :o) Così, il tempo da dedicare al blog è[...]

La pasta non manca mai dalle tavole siciliane, e quando è un ricco condimento a farla da padrone allora il tradizionale primo piatto si trasforma in un gustoso[...]

Innanzi tutto mi scuso per la lunga assenza dal blog, mi sono preso due settimane di stacco, complici le ferie natalizie, e il rientro in ufficio e il ritorno[...]

Ho voluto inserire nel mio blog di cucina, un piatto tipico che può sembrare scontato, ma che tale non è, perché varia da nord a sud, senza contare le tante[...]

Bella, eh? Che non ho certo avuto bisogno di Montalbano, io, per farmi venire voglia di pasta 'ncasciata, o meglio, come la chiamiamo noi, di pasta al forno.[...]

Questo e' uno dei miei piatti preferiti: e' buonissimo, da' grande soddisfazione a chi la mangia e mette d'accordo veramente tutti, anche i miei convitati di[...]

Io non sono mai stata una grande amante della pasta, ma ultimamente ho riscoperta la mia vecchia passione per la pasta al forno. Mi sembra infatti che, una[...]

Ho voluto inserire nel mio blog di cucina, un piatto tipico che può sembrare scontato, ma che tale non è, perché varia da nord a sud, senza contare le tante[...]

La pasta al forno è un piatto che mette tutti d'accordo e "piatto della domenica" per eccellenza. Le varianti di questa ricetta sono veramente tantissime e[...]

450 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo 400 G Carne Tritata 100 G Salsiccia 350 G Pomodori Pelati 200 G Castagne Lesse Sbucciate 20 Cl Besciamella Sale Pepe Olio[...]

Ingredienti per 4 persone 450 G Pasta Tipo Fettuccine All'uovo 400 G Carne Tritata 100 G Salsiccia 350 G Pomodori Pelati 200 G Castagne Lesse Sbucciate 20 Cl[...]