Pasta patate senza Burro

Ingredienti » Pasta 200 gr » Patate 4 » Brodo Vegetale q.b. » Pecorino q.b. » Aglio 2 spicchi » Olio D'oliva q.b. »[...]

La ricetta si divide in tre fasi principali: 1. Aprire le cozze con due cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio tritato e una punta di peperoncino; appena sono...

Ingredienti .5 sp Aglio 60 g Bottarga qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola 300 g Patate qb Pepe Nero qb Sale 1 n Sedano Cuore 4 cu Vino Bianco[...]

Ingredienti per 4 persone 1 sp Aglio 40 g Bottarga 1.5 n Limone 5 cucchiai Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Secco 2 Patata 5 Sedano Coste (gambo) 1[...]

Ho sempre sentito parlare da un mio amico campano della bontà di questo piatto, viene utilizzata pasta corta di vari formati. Devo dire che ho fatto delle[...]

Ho sempre sentito parlare da un mio amico campano della bontà di questo piatto, viene utilizzata pasta corta di vari formati. Devo dire che ho fatto delle[...]

Questa ricetta mi ricorda quando, per la prima volta, trovai il coraggio di iscrivermi ad un forum di cucina. Il mio battesimo fu “turbolento" infatti[...]

Se non la mangiate non potrete mai capire il gusto..fatelo e mi direte....da noi è un classico!! INGREDIENTI x5/6 persone 4 patate medie (pasta[...]

La pasta e patate ara tijeddra è una ricetta tipica cosentina, un piatto povero, semplice,  economico e molto apprezzato, il suo nome deriva dal contenitore[...]

Dimenticare di fare scorta di pasta e ritrovarsi con la dispensa quasi in stato di emergenza non è mai stato così piacevole. Da una lista della spesa con[...]

Il tema di questo mese con le amiche dell' Italia nel Piatto è dedicato alla pasta al forno. Ogni regione vi presenterà un primo della tradizione realizzato[...]