Pasta fresca con Basilico

Dopo il basilico la salvia è la pianta aromatica che più mi piace, non solo come sapore ma per il profumo che emana quando viene cucinata. Era da tanto che[...]

Fare la pasta fresca mi piace, mi rilassa e mi dà soddisfazione, anche perché è molto più semplice di quanto si pensi. Non la faccio spesso, più che altro la[...]

Era da molto tempo che meditavo di fare la pasta fresca, è che purtroppo io e il mattarello non andiamo d'accordo, soprattutto dopo una sfida persa coi ravioli[...]

per il pranzo di oggi pasta fresca .... e costine di vitella Ho impastato 200gr. di semola rimacinata con 100ml di acqua con pizzico di sale...ho fatto[...]

Ciao a tutti! Come ho scritto nel post precedente, ho ancora qualche ricettina estiva da postare, quindi, ecco qui la prima : si tratta di un primo piatto[...]

INGREDIENTI: 300 gr di farina, 2 uova intere, 2 tuorli, 1 mazzetto grande di basilico fresco, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale. PROCEDIMENTO:[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 fo Basilico Fresco 250 g Fagiolini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo 1 ci Pinoli qb Sale Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 2 fo Basilico Fresco 1 n Cipolla Bianca qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo .5 n Peperoni Gialli .5 n Peperoni Rossi 2 n Pomodori[...]