Pasta frolla con Sale

La pasta frolla e' una ricetta di base dolce che secondo più fonti affonda le sue radici in epoche antichissime, addirittura intorno all'anno 1000! Con la[...]

E' un impasto di base che ho elaborato io, modificandolo di volta in volta fino ad arrivare alla ricetta definitiva, questa, per ottenere una pasta frolla[...]

Oggi ho pensato di condividere con voi una ricetta che rientra a pieno titolo nelle basi di pasticceria: LA PASTA FROLLA. Esistono tante ricette per fare la[...]

"Una frolla in compagnia, una frolla da soliii, un totale di tre frolle e la vita è tutta quaaaa la la la laaaa" Mai parole furono più adatte a una frolla. A[...]

Ultimamente ho sviluppato una vera e propria passione per la frolla e questo mi porta a provare sempre nuove ricette, tutte molto simili ma dal risultato[...]

Questo fine settimana, siamo stati a Roma. Un week end all'insegna del dolce far nulla!! [no non è vero, sfido chiunque a passare un week end con due esseri di[...]

Da piccola abitavo in una bella casa di campagna, una delle case destinate ai dirigenti dell' Eridania, lo zuccherificio dove lavorava il mio babbo (allora non[...]

La pasta frolla è la base per molte ricette : per i biscotti fatti in casa , per le crostate e per molti altri dolci. La pasta è molto morbida ed è composta da[...]

Che ne dite di un dolce per il weekend? Vi propongo di mescolare frutta estiva e autunnale in una bella crostata, usando frolla che mi ha fatto innamorare,[...]

Allora le ricette base si possono sempre modificare, aggiungendo cioccolato, essenze (io solitamente uso quelle nelle fialette tipo vaniglia, perchè la ADORO!![...]

Puntata Accademia Montersino :07 gennaio 2014 Chef : Luca Montersino Ricetta: Pasta frolla (ricetta base) La pasta frolla a differenza del bignè e della[...]

Buon pomeriggio! Ormai ho perso qualunque controllo sulla mia vita: tra la mia volontà, le mie intenzioni e quello che realmente riesco a fare non c'è più[...]

Questa è, senza peccare d'immodestia, la migliore pasta frolla che io abbia mai mangiato. La ricetta fa parte del mio ricettario da almeno 20 anni e non la[...]

La frolla alla ricotta è un compromesso semplice tra gusto e alimentazione corretta . Certo, se fossi una blogger un po' cialtrona, vi direi che la frolla alla[...]

Attenzione, mamme!!! Trucchetto in arrivo... Volete preparare dei biscotti, ma non volete sporcare il piano di lavoro della cucina? Volete farlo insieme ai[...]