Pasta frolla

Sicuramente e' una tra le regine delle basi della pasticceria. In commercio esistono molti tipi di pasta frolla gia' pronta: stesa, a panetto, surgelata; ma[...]

ecco a voi la mia versione della pasta frolla....mi sono aiutata a metá col mixer....l ho ammetto...... per 1 kg 500g di farina 00 160g di zucchero 250g[...]

da una ricetta di L. Montersino Cosa ti serve 500 gr. di farina di farro (oppure 250 gr. di farina di farro e 250 gr. di farina 00) 250 gr. di zucchero di[...]

Ingredienti: 350g di farina 125g di burro (salato se violte fare la pasta salata) 125g di zucchero (se preferite zucchero a velo) 2 uova e 1 tuorlo un pizzico[...]

Una delle cose che mi piace dei corsi , è anche il fatto di parlare con tante persone, di scambiare ricette, consigli, a volte trucchi e di quotidianità ,[...]

da una ricetta di L. Montersino Cosa ti serve 500 gr. di farina di farro (oppure 250 gr. di farina di farro e 250 gr. di farina 00) 250 gr. di zucchero di[...]

Questa è, senza peccare d'immodestia, la migliore pasta frolla che io abbia mai mangiato. La ricetta fa parte del mio ricettario da almeno 20 anni e non la[...]

Oggi sovverto le regole di quattro anni di blog e vi do prima la ricetta . Sotto la ricetta della frolla vegana troverete la lista delle sostituzioni degli[...]

Pasta frolla, che passione! Base essenziale per crostate, pasticcini da the e biscottini, quando è veramente fatta bene deve ‘sciogliersi in[...]

Ho adottato questo nuovo metodo per fare la pasta frolla: utilizzo la Macchina del Pane.... Questo strumento lo uso spesso, ma che più che per fare il pane,[...]

La frolla alla ricotta è un compromesso semplice tra gusto e alimentazione corretta . Certo, se fossi una blogger un po' cialtrona, vi direi che la frolla alla[...]

Con questa pasta frolla potete realizzare tantissime delizie,biscotti,crostate ,tartine ecc..Io la uso spesso per realizzare degli ottimi biscotti glassati.E'[...]

Il mio blog ha da poco compiuto sei anni! Ho postato tantissimo in questi anni e qualche lettore più attento mi ha scritto chiedendomi come mai non ho mai[...]

Questa è, senza peccare d'immodestia, la migliore pasta frolla che io abbia mai mangiato. La ricetta fa parte del mio ricettario da almeno 20 anni e non la[...]

 La pasta frolla montata è un impasto molto morbido che viene utilizzato con l'aiuto della sac-à poche o dello sparabiscotti per creare dei biscottini[...]