Pavlova senza Fichi Yogurt Farina di mais Gelatina

Ingredienti 250 g Albume 1 n Fragoline 1 n Mirtilli 1 n Mora 6 dl Panna Da Montare 1 n Ribes Rosso qb Sale 1 cu Vaniglia 500 g Zucchero A Velo Preparazione[...]

Ingredienti 4 n Albume qb Cioccolato Bianco qb Cioccolato Fondente 200 g Crema Di Marroni qb Glassa 5 go Limone Succo Fresco 1 ci Maizena qb Meringa 4 dl[...]

Non potevo lasciare l'Australia senza aver provato questo dolce dall'eleganza raffinata, eleganza eterea degna della ballerina russa Anna Pavlova per cui venne[...]

Anche voi come me, avete fatto l'errore di pensare che questo dolce fosse di origine russa? Io l'ho sempre pensato, dal nome ovviamente.... ....e invece no, di[...]

La pavlova... che dolce scoperta!! Stufa di riutilizzare gli albumi avanzati per le classiche meringhe sono stata incuriosita da questo dolce australiano. Eh[...]

Arrivo sul filo del rasoio, come sempre del resto. Però stavolta ce l'ho fatta anch'io a partecipare a Sedici. L'alchimia dei sapori , il cui tema questo mese[...]

Finalmente dopo tanti tentativi, tante domande esistenziali su consistenza, cottura, sapore, abbinamenti, FINALMENTE sono riuscita ad ottenere quella che ,[...]

Anche voi come me, avete fatto l'errore di pensare che questo dolce fosse di origine russa? Io l'ho sempre pensato, dal nome ovviamente.... ....e invece no, di[...]

O ggi Pavlova alle fragole ! Questo è per me il dolce più intrigante e interessante, il più goloso e il più delizioso. Una grande meringa dal cuore morbido,[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 cucchiai di confettura di lamponi – 250 gr. circa fragole – 30 gr. zucchero a velo – 100 gr. panna – 85[...]

Ingredienti per 2 persone : 80 gr. albume (di circa 2 uova) - 110 gr. zucchero semolato extrafine - 1/2 cucchiaio di maizena setacciato - 1/2 cucchiaino di[...]

Lo so...lo so...è un dolce estivo (perchè poi...? forse per una maggior varietà di frutti? boh )!!! Era proprio da tanto che volevo provarla, ma mi sembrava[...]

Siamo a Marzo, quindi non imbronciatevi per la pioggia e il clima che strizza di nuovo l'occhio all'inverno, si sà com'è questo mese di transizione.. un po'[...]

Pavlova con fragole, kiwi e nespole Per fare la meringa di queste pavlove, ho preso spunto dalla ricetta " Mini pavlove alle pesche nettarine" , modificando la[...]

Come seconda ricetta tratta dal libro Dolci naturali anch'io, come Anna, avevo scelto una pavlova, attirata dalla meravigliosa foto del libro, non ho saputo[...]