Pavlova senza Fichi Yogurt Farina di mais Ananas

Ingredienti 250 g Albume 1 n Fragoline 1 n Mirtilli 1 n Mora 6 dl Panna Da Montare 1 n Ribes Rosso qb Sale 1 cu Vaniglia 500 g Zucchero A Velo Preparazione[...]

Ingredienti 4 n Albume qb Cioccolato Bianco qb Cioccolato Fondente 200 g Crema Di Marroni qb Glassa 5 go Limone Succo Fresco 1 ci Maizena qb Meringa 4 dl[...]

Non potevo lasciare l'Australia senza aver provato questo dolce dall'eleganza raffinata, eleganza eterea degna della ballerina russa Anna Pavlova per cui venne[...]

Anche voi come me, avete fatto l'errore di pensare che questo dolce fosse di origine russa? Io l'ho sempre pensato, dal nome ovviamente.... ....e invece no, di[...]

La Pavlova è una torta di meringa, panna e frutta fresca dedicata nel 1920 ad una famosa ballerina russa, da cui il nome, durante il suo tour in Australia.[...]

La pavlova... che dolce scoperta!! Stufa di riutilizzare gli albumi avanzati per le classiche meringhe sono stata incuriosita da questo dolce australiano. Eh[...]

Arrivo sul filo del rasoio, come sempre del resto. Però stavolta ce l'ho fatta anch'io a partecipare a Sedici. L'alchimia dei sapori , il cui tema questo mese[...]

Finalmente dopo tanti tentativi, tante domande esistenziali su consistenza, cottura, sapore, abbinamenti, FINALMENTE sono riuscita ad ottenere quella che ,[...]

Anche voi come me, avete fatto l'errore di pensare che questo dolce fosse di origine russa? Io l'ho sempre pensato, dal nome ovviamente.... ....e invece no, di[...]

Ferie finite!!!!!!!!!! Ma la gioia di dedicarmi di nuovo al mio blog fa passare anche la tristezza... Il 26 Luglio il mio principino ha compiuto 6 anni e nel[...]

Il mio amato forno ha ricominciato a funzionare. Per quasi tutta l'estate ha dormicchiato, è andato in una sorta di letargo al contrario, ma le temperature[...]

O ggi Pavlova alle fragole ! Questo è per me il dolce più intrigante e interessante, il più goloso e il più delizioso. Una grande meringa dal cuore morbido,[...]

Ingredienti per 2 persone : 2 cucchiai di confettura di lamponi – 250 gr. circa fragole – 30 gr. zucchero a velo – 100 gr. panna – 85[...]

Ingredienti per 2 persone : 80 gr. albume (di circa 2 uova) - 110 gr. zucchero semolato extrafine - 1/2 cucchiaio di maizena setacciato - 1/2 cucchiaino di[...]

Lo so...lo so...è un dolce estivo (perchè poi...? forse per una maggior varietà di frutti? boh )!!! Era proprio da tanto che volevo provarla, ma mi sembrava[...]