Peperonata

Direttamente dalle cucina della nonna Fortunina arriva la ricetta della peperonata! Credeteci, come la prepara lei, non la sa fare nessuno. Quando le abbiamo[...]

INGREDIENTI: OLIO EVO AGLIO CARNE MACINATA PEPERONI SALE CIPOLLA PASSATA DI POMODORO Soffriggere in un tegame l'olio l'aglio e la carne macinata. Spegnere il[...]

Ingredienti: Patate Peperoni rossi e gialli Z ucchine Sale q.b. Paprica dolce Olio EVO Cipolla Pomodoro Tagliate le verdure a listarelle. Mettete in una[...]

La peperonata e' un contorno davvero molto saporito.Si puo' preparare in diversi modi , io la preferisco con le patate , i pomodori e le olive...E' molto[...]

Una cena veloce senza stare ad impazzire con i fornelli??? La peperonata al forno è quello che fa per voi! Come vedrete, io avevo una salsicciona lunga, dalla[...]

Volete un contorno ricco e gustoso da abbinare magari ad una bella coscia di pollo? Questa peperonata è l'ideale; il mix di spezie le conferisce una nota[...]

Pulire e tagliare i peperoni a strisce In una padella soffriggere 1 cipolla tritata ed un filo d'olio aggiungere i peperoni e cuocere per 10 min aggiungere la[...]

In questi giorni mi è venuta una gran voglia di peperonata, che a me piace mangiar fredda, su una fetta di pane, magari tostato, a mò di bruschetta![...]

Quando le zucchine maturano negli orti non ce n'è più per nessuno, o meglio è il contrario, ce n'è per tutti. Il solito vicino ha l'orto che straripa di[...]

Okay, il titolo di questa ricetta potrà quasi sembrare un ossimoro... ma sfatiamo il mito che i poveri peperoni sono pesanti! Qualcuno non li digerisce? Li[...]

Questo che vi propongo oggi è un altro piatto della tradizione siciliana, e in particolare, un'altra delle ricette della mia famiglia, tramandata di[...]

I peperoni sono una di quelle verdure che mi piacciono ma fatico ad acquistare perchè, fondamentalmente, il più delle volte mi rimangono indigesti, ma non per[...]

Passo di volata oggi, non per lasciare una ricetta ma per condividere con voi un 'segreto' che da quando l'ho messo in pratica mi son trovata molto meglio. Di[...]

Un contorno gustosissimo e prettamente estivo buono anche freddo, abbinato aduna mozzarella fiordi latte fresca oppure ad una carne semplice ai ferri.....[...]

500 gr. di peperoni 200 gr, di pomodori freschi 2 cipolle 30 gr. di capperi sottosale 5 foglie di basilico 1/2 bicchiere di olio extravergine d'oliva sale[...]