Petto d'anatra senza Olio di oliva Cognac Farina

Ricetta trovata nel sito "Accademia Barilla" . INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di petto d'anatra divisa in pezzi sale e pepe q.b 1 cipolla 2 spicchi d'aglio[...]

Come si compone un menù? Non lo so con precisione, non ho studiato di cucina come e quanto avrei voluto ma immagino che concorrano molti elementi alla sua[...]

Ingredienti per 2 persone - per l'anatra : 300 gr. petto d'anatra privato della pelle - sale - olio di semi di arachide - 1/2 cucchiaino di zenzero fresco[...]

Inizia oggi la Settimana degli Agrumi del Calendario del Cibo Italiano , ambasciatrice è Aurelia Bartoletti. Ho tratto ispirazione, per questa ricetta, da[...]

Per arrostire in padella i petti d’anatra (mezzo a persona) lasciandoli rosa all’interno, procedere così: praticare dei tagli in diagonale a[...]

Eccoci alle prese con i secondi di carne, lo chef di turno è la mia cara amica Terry ! La nostra rubrica Menù lib(e)ro, è giunto al giro di boa, siamo quasi a[...]

Ingredienti per 4 persone 2 Petti D'anatra Da 350 G 1 Cucchiaio Aceto Balsamico 1 Cucchiaino Pepe Macinato 1/2 Cucchiaino Coriandolo 2 Pizzichi Chiodi Di[...]

Inizia oggi la Settimana degli Agrumi del Calendario del Cibo Italiano , ambasciatrice è Aurelia Bartoletti. Ho tratto ispirazione, per questa ricetta, da[...]

Il petto d'anatra all'arancia, per chi ama il gusto agrodolce, è una preparazione veloce è d'effetto. Niente di nuovo all'orizzonte, ma se eseguito bene è un[...]