Petto d'anatra senza Arance Tartufi

Ingredienti 700 g Anatra Petto 1 bi Cognac 100 g Mirtilli 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale Preparazione 2 petti d'anatra (in tutto circa 700[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Anatra 80 g Burro 100 g Carote 30 g Olio Di Oliva 100 g Scalogno 2 rm Timo qb Torrone Preparazione 2 anatre del peso di circa un kg[...]

Ingredienti 2 n Carota 2 n Gambo Di Sedano 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 500 g Verza 1 bi Vino Rosso 800 g Anatra[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 60 g Burro 300 g Cavoli Di Bruxelles 2 n Mela qb Pepe qb Sale 5 n Scalogno 4 rm Timo 1.5 dl Vino Rosato 800 g Anatra Petto Preparazione[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 2 n Anatra Petto qb Burro 1 n Cavolo Rosso 16 n Cipolline 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 cu Salsa Di Soia 1 cu Senape[...]

Ingredienti 2 n Anatra Petto .5 bi Brodo Di Carne Varia 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pecorino qb Pepe 60 g Pistacchi Freschi 1 rm Rosmarino[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 600 g Anatra Petto 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 3 n Porri qb Sale 250 g Uva Rosata Preparazione Lavate 250 gr di uva rosata,[...]