Piadina - Vegetariano

A chi non piace la piadina? Penso che non esista persona al mondo che non apprezzi questa prelibatezza, tipica della cucina romagnola. io la cucino spesso[...]

La piadina è una cosa che adoro..è vero che l'ho gia postata tempo fa:-) ma la propongo spesso specialmente la domenica sera:-) l'impasto ormai son diventata[...]

Che buona la piadina farcita, durante le vacanze romagnole non può mancare una sosta presso il chiosco per gustare un’ottima piadina! Perché non[...]

Ingredienti (x 4pz): 150 gr di pasta madre 125 gr di farina 00 bio Tre Grazie 50 ml di acqua 25 ml di olio extravergine d'oliva 5 gr di sale Quando devo[...]

Ieri è stata una domenica speciale con i bimbi della scuola steineriana perchè abbiamo festeggiato San Martino! E come l'anno scorso c'è stata la camminata nel[...]

» Farina 0 250 gr » Margarina Biologica 50 gr » Sale Di Cernia q.b » Bicarbonato 1 pizzico » Acqua Tiepida q.b » Catalogna[...]

» Piadine 4 » Uova 2 » Zucchero q.b. » Banane 4 » Gelato Al Cioccolato 300 gr » Panna Montata q.b. » Nocciole q.b.[...]

» Controfiletto 600 gr » Aglio 1 spicchio » Olio D'oliva q.b. » Paprika 2 cucchiaini » Rafano 3 cucchiai » Crème Fraiche[...]

Ricetta e procedimento della Piadina fatta in casa senza strutto. Questa ricetta è una variante della Piadina Romagnola realizzata dalla mia amica Paola che la[...]

Eccomi tornare con un impasto base tipico romagnolo. La piadina, piada, pida o piè è una preparazione a base di farina di frumento, tipica della Romagna e[...]

Mi viene chiesto spesso che faccio quando mi ritrovo tanto lievito madre da “smaltire”. In realtà cerco di non accumularne, io rinfresco una volta[...]

Ogni volta che mi capita di andare in Romagna non riparto se non ho mangiato qualche piadina, sul posto sono ottime, ma quelle confezionate non le amo molto.[...]

Ringrazio la mia amica Sofia Mezzini del blog Golosofia Piadina romagnola Ingredienti per 4 piadine: Io ho raddoppiato la dose 250 g di farina (500 g di farina[...]

Ingredienti 250 grams gluten-free flour 130 milliliters warm water 50 grams lard or vegetable shortening 5 grams salt 5 gr di baking powder 1/2 chicken brest 8[...]

Visto che abito vicino ,spero di poter essere presente. È proprio vero, qui in Romagna quando decidiamo di fare una cosa o la facciamo “alla[...]