Piadina

Questa versione di piadina senza glutine , non rispetta assolutamente ciò che la tradizione romagnola insegna, perché la vera piadina è creata con lo strutto .[...]

La puntualità è il ladro del tempo ...... Oscar Wilde Pioggia a catinelle e a vento o come dicono gli inglesi...piovono cani e gatti..... Mi[...]

Get the balance right " ..." "Sei interdetta dalle iniquità del mondo o dai fatti di cronaca recente o non ti sei ancora svegliata... o tutte e tre le cose[...]

Nell'ambito del gioco Piadamundial, organizzato dall' MTC blog , ho rappresentato la Svizzera... Ho pensato e ripensato a quali ingredienti utilizzare ed dopo[...]

Chi non conosce la famosa piada romagnola? Quel panino di pasta sottile e sfogliata cotta sul testo e ripiena di ogni ben di Dio.... ve lo ricordate vero?[...]

Questa è con verza e salsiccia Oggi mi è venuta voglia di piadina....eh si proprio lei, la piadina sfogliata! Semplice da realizzare e davvero gustosa! Pur[...]

Per vedere il video del record cliccate qui . È proprio vero, qui in Romagna quando decidiamo di fare una cosa o la facciamo “alla grande” oppure[...]

Chi non conosce la piadina ? A casa mia , la piadina non può mancare . Vivo proprio in Romagna , e la piadina è un piatto tipico della cucina romagnola . Ma[...]

Oggi vi presento una ricetta realizzata con le piadine Loriana delle quali sono stata omaggiata qualche tempo fa. L'azienda mi ha inviato diversi tipi di[...]

Adoro le piadine,le mie preferite sono quelle che mi preparo da sola nella mia cucina.Mi rilasso tantissimo a cucinarle e poi le farcisco con quello che mi[...]

Notte, neve e sabbia disegnano la forma Della mia patria sottile, tutto il silenzio giace nella lunga linea, tutta la spuma straripa dalla barba marina, tutto[...]

INGREDIENTI x 5 persone : 450 g erbette di campo 1 cucchiaino olio extravergine oliva ¼ cipolla gialla 500 g farina 75 g strutto 2 g bicarbonato 6 g sale[...]

Ingredienti: 430-450 g farina 00 100 ml acqua 100 ml latte 150 g strutto (oppue 80 g olio) 10 g sale 2-3 g bicarbonato Mescolate il latte, l'acqua, il sale e[...]

La piadina romagnola: cibo da strada emiliano Ricetta di street food per eccellenza, la piadina romagnola è apprezzata in tutta la nostra penisola e dai[...]

Cucina semplice e veloce, al mare e non solo. A dire il vero una piadina o una schiaccina ( di quelle buone buone che prepara Anna) potrei anche consumarle al[...]