Polpette ricotta senza Scalogno

Queste polpettine, ottime di sapore, sono state preparate utilizzando una ricotta fatta con le nostre mani!!! Domenica mattina per festeggiare la fine[...]

Adoro la ricotta e le polpette. La prima per la sua versatilità e le seconde per la loro bontà. Ho voluto coniugare le due cose e sono nate queste polpette di[...]

Quando Raggioc'orto fece l'anticipazione sulla sua pagina Facebook, che nella raggiobox in consegna quella settimana ci sarebbero state le bietole rosse[...]

Avevo visto già delle polpette fatte sia con ricotta che con tonno sul forum di cucina. Non ricordo bene chi le aveva presentate, ma quando il ripieno di[...]

Oggi riunione al quartier generale. Le due Beuf si sono incontrate per produrre polpette dolci e salate. Accompagnate dai giovani marmocchi aiutanti (si fa per[...]

Ingredienti: 200 g di carne trita per sugo 100 g di ricotta una piccola zucchina grattugiata finemente sale farina di riso Molino Chiavazza q.b. pane[...]

Ciao a tutti, come state??? Scusate la mia assenza in questi giorni ma ero stanchissima ho avuto molto impegni, ma oggi mi faccio perdonare sempre con una[...]

Volevo prepare delle polpette, ma non avevo voglia delle solite di carne ed ecco qua cosa mi è venuto in mente....... INGREDIENTI: 250 g di ricotta 130 g di[...]

Ingredienti: 5 uova intere 1 - 2 fette di pane raffermo parmigiano grattugiato q.b. scaglie di ricotta dura al peperoncino prezzemolo tritato sale fino iodato[...]

Ingredienti 100 gr di prosciutto tritato--100 gr di ricotta--30 gr di grana grattuciato--100 gr di pangrattato-- pepe bianco--olio in una terrina mettere tutti[...]

Polpette di ricotta e fiori di zucca con salsa agli zucchini Una ricetta molto semplice che permette di utilizzare il pane secco, ma anche avanzi di formaggi.[...]

INGREDIENTI 1 kg di Spinaci (io ho usato quelli surgelati) 500 gr di ricotta 3 uova 80 gr di parmigiano Farina Molino Rosignoli Olio Extra Vergine di Oliva[...]

Una ricettina a volo per condividere con i miei cari lettori una delizia preparata velocemente, con ingredienti svuota frigo, visto che avevo della ricotta da[...]

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 100 gr circa di pane raffermo, 70 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/4 di spicchio d'aglio, 350 gr[...]

"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella." (Anthelme Brillat-Savarin) Ciao a tutte! Con questa[...]