Ragu senza Strutto

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 350 g Maiale Polpa 150 g Manzo Polpa 4 cu Olio Di Oliva 80 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 400 g Pomodoro[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 50 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 n Dadi Per Brodo 1.5 hg Manzo Polpa 2 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O Bacon[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 me Brodo Vegetale qb Burro 100 g Coniglio Carne Magra 100 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia) qb Lasagne 100 g[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Carote 1 kg Cipolla qb Farina 2 cu Olio Di Oliva 30 g Pancetta Di Maiale qb Pepe 1 ci Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%) qb[...]

Ingredienti .5 mz Basilico Fresco 1 dl Brodo Di Carne Varia 20 g Burro 1 n Cipolla 1 cu Farina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta All'uovo[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 50 g Burro 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 250 g Maiale Collo 250 g Manzo Polpa 80 g Pancetta Di Maiale[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 2 n Pomodori Maturi 1 n Sedano Coste .5 bi Vino Bianco 400 g Vitello Polpa[...]

Ingredienti .5 hg Burro 1 n Pollo Petto .5 hg Ricotta Vaccina Preparazione Private un petto di pollo degli ossicin e della parti grasse e fatelo rosolare per[...]

RAGU di ASPARAGI e ....SPAGHETTI un'idea per due persone...con ritagli e avanzi diversi; in corso di preparazioni a base di asparagi, di cui ho utilizzato[...]