Ravioloni

CATEGORIA : primo piatto I CINQUE SENSI PIÙ UNO: SENSAZIONI E RICORDI Racconta la storia della mia mamma, delle mie zie e della mia nonna: è la pasta fresca[...]

In un periodo storico che ricorderemo per sempre, fra le poche cose belle, c'è lo stare in famiglia ed allora perchè non omaggiarla con un piatto solare che[...]

IO li ho fritti ma se volete potete anche cuocerli in forno!! INGREDIENTI 500g.farina manitoba 250g.patate (cotte e passate al setaccio 10g.lievito di birra 2[...]

La settimana scorsa, l'acquisto di un certo quantitativo di ravioli presso un noto pastaio della mia città, mi ha riportato alla mente la sfogliatrice,[...]

Ho utilizzato la stessa ricetta dei balanzoni sostituendo la farina di spinaci con farina di carote viola, sperando di ottenere un impasto di un bel viola come[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 150 g Grana 1 dl Panna Da Cucina 300 g Pasta All'uovo 100 g Pistacchi Sgusciati 500 g Ricotta Vaccina qb Sale 2 n Uova 3 l[...]

Ingredienti 120 g Burro qb Confettura Di Prugne 300 g Farina qb Nocciole qb Sale 1 n Tuorlo 1 n Uova 150 g Zucchero Preparazione Preparate la pasta come[...]

Ingredienti 50 g Burro 50 g Mandorle Pelate 30 g Pecorino qb Ravioli Di Magro Preparazione Preparate la pasta, il ripieno e ritagliate i ravioli come nella[...]

350 G Pasta Tipo Ravioloni Di Magro 50 G Formaggio Gorgonzola 50 G Formaggio Fontina 1 Noce Burro Poco Latte 1/2 Tazza Besciamella Morbida Lessare al dente i[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 1 cu Erba Cipollina 1 mz Erbe Aromatiche 200 g Farina 260 g Gamberetti 150 g Granchio Polpa 80 g Mascarpone qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Erbe Aromatiche 400 g Farina 1 n Melanzane qb Noce Moscata 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 350 g Pomodori[...]

Ingredienti 80 g Burro 200 g Farina 1 cu Olio Di Oliva 100 g Parmigiano qb Sale 8 fo Salvia 50 g Stracchino 1 n Tartufo Nero 2 n Uova 400 g Zucca Preparazione[...]

Ingredienti 1 n Arance 30 g Burro qb Cannella 80 g Cioccolato Fondente 1 n Limoni 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 150 g Ricotta Vaccina 1 n Uova 110 g Zucchero[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume 30 g Burro 30 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 160 g Polenta A Cottura Rapida 200 g Pomodori Ciliegia 50 g Prosciutto[...]

Ingredienti : 200 gr . di mozzarella di bufala, 2 pomodori tondi, 1/2 cucchiaino di origano secco, sale e pepe, olio per friggere. Per la pasta: 200 gr . di[...]