Reginette - Con carne di maiale

Per motivi familiari (traduzione: mio marito è siciliano) da una decina d'anni "frequento" non solo la Sicilia intesa come regione e come insieme di luoghi[...]

Qualche settimana fa', parlavo con Stefano Spilli, sì lui, quello della ricetta dei mitici cantucci , sulle originini della zuppa inglese, ma non è di questa[...]

Buongiorno, nonostante siamo agli sgoccioli di novembre le temperature continuano ad essere miti. Ricordo da bambina questo mese che alternava giornate di[...]

Si avvicina un fine settimana delicato. Ricordiamoci di fare tutti quel poco che si può per stare bene, insieme. Ricordiamoci che limitare i propri[...]

Semplice, veloce e sfiziosissima!!! Un piatto facile da preparare, economico e molto gustoso, un piatto perfetto per tutta la famiglia …. Uno dei miei[...]

Ingredienti 3 n Cipolla qb Grana qb Olio Di Oliva 12 n Olive Nere 60 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pane Grattugiato 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g[...]

400 G Pasta Tipo Reginette 200 G Speck Tagliato A Fette Grandi 10 G Piselli Sgusciati 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Alcuni Cucchiai Olio[...]

Ingredienti qb Burro 50 g Emmental 50 g Grana 100 g Mortadella Bologna 320 g Pasta Di Semola qb Sale 100 g Yogurt Di Latte Intero Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 100 g Agnello Polpa .5 n Carote .5 n Cipolla 20 g Funghi Secchi qb Grana qb Olio Di Oliva 300 g Passata Di Pomodoro 320 g Pasta Di Semola qb Pepe[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Cipolla 400 g Fave qb Olio Di Oliva 350 g Pasta Di Semola qb Pecorino qb Pepe 100 g Salame Piccante qb Sale qb Sugo Di Pomodoro qb[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 sp Cipolla qb Farina 4 cu Grana 100 g Maiale Lonza qb Noce Moscata 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 70 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Semola qb Rosmarino qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 kg[...]

Ingredienti 2 n Carciofi 2 n Cipolla qb Menta Fresca 300 g Pasta Di Semola 2 ft Prosciutto Crudo qb Sale .5 bu Zafferano Preparazione 300 g di pasta formato[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Reginette 200 G Speck Tagliato A Fette Grandi 10 G Piselli Sgusciati 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco[...]

Reginette con porcini e sugo di noci e cappelle di porcini farcite Ingredienti: 350 gr di reginette 6 porcini piuttosto grandi 100 gr grana 90 gr mollica di[...]