Ribollita senza Fagiolini

Ingredienti 2 sp Aglio 3 n Carota 150 g Cavolo Nero 200 g Fagiolo Borlotto Secco 2 n Gambo Di Sedano 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pane Toscano 300 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 1 n Carote 200 g Cavolo Nero 2 n Cipolla 30 g Cotenna Di Maiale 200 g Fagioli Cannellini Secchi qb Olio Di[...]

...Ribollita means 're-cooked' in Italy, and slow cooking is the secret of this hearty winter vegetable soup designed for wood stoves or back burners... ...La[...]

zuppa di riciclo calda e semplice confort food la ribollita niente di meglio per usare le bucce di cavolfiore che avevo conservato e che volevo utilizzare per[...]

Devo ammettere che volendoci moltissimo tempo per prepararla non mi ci sono mai cimentata…per fortuna c’è la mamma che molti anni fa si è fatta[...]

Un comfort food caldo, corposo e saporito, una "zuppa toscana di magro dei contadini" così come definì la ribollita toscana, Pellegrino Artusi nel suo celebre[...]

300 G Fagioli Bianchi 200 G Pomodori Pelati 3 Mazzo Cavolo Nero 1/3 Cavolo Verzotto 500 G Pane Toscano Cotto A Legna 1 Cipolla Grande Sedano Carota Prezzemolo[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Fagioli Bianchi 200 G Pomodori Pelati 3 Mazzo Cavolo Nero 1/3 Cavolo Verzotto 500 G Pane Toscano Cotto A Legna 1 Cipolla[...]

Ho appena visto sul blog Mangia e Bevi, una interessante iniziativa, che vorrei rilanciare da qui: Il Regolamento: Potete partecipare alla raccolta fino al 15[...]

Oggi è finalmente una giornata di pieno sole, a dir la verità fa freddino ...... ma dopotutto in inverno un pò di freddo è fisiologico, non è vero? Certo è che[...]

La mia famiglia è toscana di adozione, le nostre tradizioni culinarie familiari spaziano dalla Cassoela al Baccalà alla Vicentina. La cucina toscana non è mai[...]

la ribollita niente di meglio per usare le bucce di cavolfiore che avevo conservato e che volevo utilizzare per provare come fossero bene oggi lunedì ,[...]