Ribollita senza Cipollotto fresco Porri

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Carota 1 n Cavolo Nero 1 n Fagiolo In Scatola qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pane Toscano 500 g Passata Di Pomodoro qb[...]

Ingredienti 100 g Bieta 1 n Carote 200 g Cavolo Nero 2 n Cipolla 200 g Fagioli Cannellini Secchi 1 n Gambo Di Sedano 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g[...]

Ingredienti » Fagioli Cannellini 200 gr » Verza 200 gr » Cavolo Nero 250 gr » Sedano 1 » Carota 1 » Cipolla 1 »[...]

Ingredienti » Fagioli Cannellini 300 gr » Cipolla 1 » Sedano 2 coste » Carote 2 » Patate 400 gr » Bieta 1/2 kg »[...]

Ingredienti 1 n Carote 1 n Cavolo Nero 1 n Cipolla 150 g Fagioli Bianchi Secchi 1 n Gambo Di Sedano qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pane Raffermo 1 n[...]

Buon sabato a tutti carissimi!!! Con il freddino che c'è in giro per l'Italia in questi giorni un bel piatto di questa stupenda zuppa toscana non è niente male[...]

Un immancabile classico toscano...assolutamente ghiotto e gustoso. La ribollita è uno di quei piatti della tradizione,di quelli nati da recupero,per non[...]

La ribollita toscana che riporto rappresenta piuttosto fedelmente la ricetta che si trova nelle zone tra Siena e Firenze . Dico “piuttosto” perché,[...]

Ecco le foto di una ribollita che ho fatto qualche tempo fa. Ancora non avevo questo blog. "Pubblicai" le foto su Facebook. Ora le rimetto qui insieme alla[...]

Ma quante cose si possono fare con il pane? Con questo post inauguro una serie di ricette che hanno il pane come protagonista principale e non potevo che[...]

Ho bisogno di scaldarmi il cuore, da ieri nevica (di nuovo!) e io mi consolo come posso. Ingredienti: porro sedano carota olio (toscano) timo e maggiorana[...]

Ci sono cose che non posso proprio fare, anche se poi amo molto mangiarle :) Tra queste c'è la ribollita, una bontà sopraffina della cucina toscana, per la[...]

Questa ricetta l'ho presa da una vecchia rivista del 2005 "Casamia cucina" che ho fatto ed è fantastica. Ingredienti per 4 persone 400 gr di cavolo nero 2[...]

Vi propongo la ricetta della mia amica Rosy: In questa ricetta rivisitata viene usata la pentola a pressione perché è più veloce. Rosy dice:....... Ingredienti[...]

...Ribollita means 're-cooked' in Italy, and slow cooking is the secret of this hearty winter vegetable soup designed for wood stoves or back burners... ...La[...]