Rigatoni senza Anice Carciofi Mandorle

Mi è stata richiesta una ricetta che avesse come ingrediente un prodotto d'eccellenza della mia zona e della nostra vastissima tradizione culinaria italiana.[...]

Oggi mi perdonerete se non mi perdo tanto in chiacchiere, vero? O magari vi sentirete addirittura sollevati all'idea, dite la verità! Passo subito al piatto,[...]

Rigatoni zucchine e pomodori Questo piatto è stato pensato da mio padre - buongustaio doc - qualche anno fa ed oggi preparato da me per l’occasione. La[...]

Forse ormai l`avete capito, adoro accostare in cucina ingredienti ispirati al mare e ai monti. Perciò oggi vi propongo i miei Rigatoni in crema di Zucchine[...]

Anche se i nostri amici spagnoli continuano a stupirsi e anche se gli amici italiani sono convinti del contrario, Aiu' non è una pastasciuttara , non lo è mai[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane Grattugiato 2 dl Panna Da Cucina 80 g Parmigiano 350 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 2 cu[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 100 g Lardo 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale qb Senape 200 g Tacchino Fesa 150 g Yogurt Di Latte[...]

Rigatoni gratinati con besciamella & verdure Ingredienti: 350 g di rigatoni 3 zucchine un mazzo piccolo di asparagi 100 g di bacon 1 scalogno 50 g di[...]