Rigatoni senza Sale

Ingredienti 50 g Burro 4 n Cipollotti 30 g Farina 40 g Grana .5 l Latte qb Noce Moscata 50 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 5 fo Basilico Fresco 3 n Cipollotti 500 g Erbette 1 cu Marsala qb Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 1 n[...]

Ingredienti 400 g Agnello 10 n Albicocca Polpa Secca 1 n Carote 1 n Cipolla 1 rm Finocchietto Selvatico 1 n Gambo Di Sedano 3 cu Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 n Carote 200 g Ceci Secchi 1 n Cipolla Rossa 1 cu Cumino Semi 1 n Gambo Di Sedano qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe .5[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro .5 n Cipolla 20 g Funghi Porcini Secchi 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 250 g[...]

Ingredienti 3 fo Basilico Fresco .5 n Cipolla 75 g Emmentaler 75 g Formaggio Tipo Bel Paese ( Italico ) 4 cu Grana 4 cu Olio Extravergine Di Oliva 1 hg Olive[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Lardo 500 g Manzo Coda qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Pecorino qb Pepe 400 g[...]

Ingredienti 320 g Pasta Di Semola qb Sale 1 n Sedano Cuore Preparazione Cuocete la coda come spiegato nella ricetta a sinistra (alla vaccinara), dimezzando[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 5 n Cipollotti .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 4 cu Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola 100 g[...]

Ingredienti » Mezze Maniche 300 gr » Zucca 500 gr » Broccolo Romanesco 1 » Latte 100 gr » Zola Dolce 100 gr » Taleggio 100[...]

Ingredienti » Vitello 500 gr di coda » Rigatoni 300 gr » Pomodori 250 gr » Pecorino Romano 60 gr » Sedano 2 gambi » Aglio[...]

Ingredienti » Rigatoni 200 gr » Zucchine 2-3 » Aglio 1 spicchio » Peperoncino q.b. » Estratto Di Carne 1 cucchiaio » Grana[...]

Ingredienti » Rigatoni 350 gr » Peperoni 2 » Sedano 1 costa » Cipollotto 1 » Aglio 1 spicchio » Parmigiano 1 cucchiaio[...]

Ingredienti » Olio D'oliva q.b. » Cipolla 1/2 » Carne Trita q.b. » Vino Bianco q.b. » Sale q.b. » Pepe q.b. »[...]

Ingredienti » Rigatoni 350 gr » Mozzarelle 2 » Pomodori 4 » Sale q.b. » Basilico q.b. » Olio Extravergine D'oliva q.b.[...]