Ripieno senza Mortadella Olio di oliva

Piatti unici estivi...Che passione!!! Oggi la rubrica L'Italia nel piatto vuole festeggiare l'estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che[...]

1 Petto Di Tacchino 1 Braciola Di Maiale 2 Uova 50 G Formaggio Crescenza 50 G Ricotta 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G Burro 1 Rametto Rosmarino[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele qb Aglio qb Basilico Fresco qb Peperoni qb Pomodori Ciliegia qb Timo Preparazione Un contorno a sorpresa: scottate i pomodorini e[...]

Ingredienti 1 n Cipollotti 1 cu Erba Cipollina 200 g Patate 300 g Ricotta Affumicata qb Sale Preparazione Prepara la pasta come spiegato sopra. Mescola 300 g[...]

Ingredienti 30 g Burro qb Parmigiano qb Pasta All'uovo .5 n Porri 200 g Salsiccia Di Suino Fresca qb Salvia 750 g Zucca Preparazione Cuoci per 30 minuti in[...]

Ingredienti qb Burro 50 g Emmental 300 g Funghi Misti 50 g Grana qb Maggiorana 8 n Noci 50 g Panna Da Cucina 500 g Pasta Brisee qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno[...]

INGREDIENTI: 400 gr di mascarpone, 300 gr di spinaci lessati, 80 gr di parmigiano Reggiano, sale. PROCEDIMENTO: Dopo aver lessato gli spinaci,comprimeteli[...]

INGREDIENTI: 3 pesci pappagallo freschi, 4 melanzane scure, 1 patata, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 1 spicchio d'aglio, sale.[...]

INGREDIENTI: 1 cespo di radicchio rosso, 1 spicchio d'aglio, 300 gr di riso arborio, 300 gr di besciamella sale. PROCEDIMENTO: Lavate bene il[...]

Ingredienti: Per farcire 1 pollo da 1,250 kg: 100 gr di fegatini di pollo, 25 gr di burro, 1 bicchierino di brandy, latte, 2 fette di pan carrè, 50 gr di[...]

Ingredienti: Per farcire 4 grossi peperoni: 50 gr di uva sultanina, 50 gr di pinoli, olio, 100 gr di pangrattato, 100 gr di tonno, 50 gr di filetti di acciuga,[...]