Roast beef senza Pecorino

Ingredienti 5 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 30 g Capperi Sott'aceto .5 bi Cognac 800 g Manzo Controfiletto 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe[...]

Ingredienti » Manzo 1 girello da 1 kg » Patate 1 kg » Grana 2 cucchiai » Pangrattato 2 cucchiai » Aglio 1 spicchio » Sale[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 800 g Burro qb Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 ci Salsa Worcester qb Vino Bianco Preparazione Fate insaporire per[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Anice Stellato 2 dl Arance Succo 1 ci Cumino Semi 1 ci Miele Di Castagno 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 40 g Pinoli 4 ft[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 me Brodo Vegetale 50 g Burro 1 ci Cannella 10 g Farina 2 n Limoni 800 g Manzo Controfiletto 200 g Mela Renetta 2 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 mz Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 kg Roast-beef 1 mz Rosmarino qb Sale 1 mz Salvia[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 3 n Carote qb Olio Di Oliva Extravergine .5 ci Origano Secco Macinato 1 rm Rosmarino 100 g Rucola qb Sale 4 fo Salvia 1.5 dl Vino[...]

Lezione n° 55 Premessa d’obbligo: il roast beef è un piatto ever-green ; può salvarci in più di un’occasione. Perché è adatto a cene formali o[...]

INGREDIENTI - Girello di manzo - Olio d'oliva - Rosmarino - Aglio - Alloro - Sale - Pepe nero - Aceto balsamico PREPARAZIONE - Condire la carne con aglio,[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg gr di roast beef o controfiletto 4 cucchiai di olio d’oliva 2 kg di sale grosso 1 albume Pepe Rosmarino Maggiorana Timo[...]

Buon venerdì donne come la butta? Dai su che è venerdì e finalmente è arrivato il fine settimana, anche se per molte di noi cambia poco: roba da lavare (porca[...]

La terza ed ultima ricetta per il contest Fongaro. Anche questa come quella del Lombo di maiale al latte con paprika partecipa come ricetta fuori gara. Anche[...]

L'otto di luglio, giorno in cui finché era in vita si festeggiava l'onomastico di mio papà, faceva quel caldo africano esattamente come adesso, in effetti la[...]

Ingredienti Per la carne 1 kg di roast beef già legato spezie: 1 cucchiaino da caffè di pepe nero 1 cucchiaino da caffè di sale 1 cucchiaino da caffè di[...]

Ci sono vari modi per preparare il "Roast Beef", così è come lo cucino io e...non mi ha mai tradito! Inoltre servito con il sughetto che si forma in cottura,[...]