Rotolo tacchino

Ingredienti 2 n Bacche Di Ginepro 1 mz Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Olive Nere 100 g Pancetta Tesa qb Pepe 2 n Pollo Fegatini qb Sale[...]

Ingredienti 6 n Asparagi 2 n Cipollotti qb Erba Cipollina .5 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale 1 cu Senape Dolce 800[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 14 cu Bacche Di Ginepro qb Brodo Di Dado qb Burro qb Grappa qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale qb Senape[...]

Ingredienti 300 g Ricotta Romana 300 g Fave qb Latte 200 g Maiale Lonza qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Rosmarino qb Sale qb Salvia 600 g Tacchino Fesa 1[...]

Ingredienti .5 l Brodo Di Dado 6 n Cipolla Rossa 1 mz Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Parmigiano qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 4 ft Mortadella Bologna 2 cu Olio Di Oliva qb Sale 200 g Spinaci 600 g Tacchino Petto Preparazione 600 g circa di petto di tacchino in una fetta[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 20 g Burro 250 g Kumquat - Mandarino Cinese qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Tesa qb Pepe qb Sale qb Salvia 800 g[...]

Ingredienti 150 g Fegatini Di Tacchino 1 dl Latte 80 g Mostarda qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancarre' 30 g Parmigiano qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 1[...]

Ingredienti 2.5 dl Birra Chiara 40 g Funghi Porcini Secchi 40 g Noccioline Tostate qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 200 g Salsiccia[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 6 n Bacche Di Ginepro qb Brodo Vegetale 40 g Burro 200 g Castagne 500 g Cipolline 10 n Datteri Freschi qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 12 n Fiori Di Zucca 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 10 n Pomodori Secchi 100 g Primosale 1 mz Rucola qb Sale 1 n Scalogno 900[...]