Rotolo vitello senza Maggiorana Mortadella

Ingredienti 1 sp Aglio 400 g Castagna qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Tesa qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia 650 g Vitello Fesa qb Brodo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 3 n Carote qb Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb[...]

Ingredienti 20 g Burro 3 n Carote 2 cu Grana qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Salvia 5 hg Spinaci 2 n Uova 700 g Vitello Fesa Preparazione 500[...]

Ingredienti » Tasca Di Vitella 1.2 kg » Carciofi 4 » Funghi Champignon 250 gr » Aglio 1 spicchio » Timo 1 mazzetto »[...]

Ingredienti 800 g Vitello Filetto qb Burro 1 mz Erbe Aromatiche 1 ci Fecola Di Patate .5 l Latte qb Olio Di Oliva Extravergine g Patate qb Pepe 1 rm Rosmarino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 50 g Funghi Porcini Secchi qb Olio Di Oliva Extravergine 30 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale Sedano[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro 40 g Grana 150 g Maiale qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno qb Timo 2 n Uova qb Vino Bianco 600 g Vitello Fesa[...]

Per la preparazione di questo piatto, sono andata a rispolverare una vecchia ricetta di famiglia che era caduta un pò nel dimenticatoio e che non preparavo da[...]

Di ritorno dalle vacanze estive si ritorna finalmente a pubblicare, e questa volta lo facciamo con un piatto che preannuncia l'ingresso della prossima stagione[...]

Oggi una ricetta tipicamente invernale visti gli ingredienti. Questa preparazione l'ha vista mia suocera in televisione, non ricordo in quale programma (forse[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 30 g Burro 150 g Emmentaler qb Farina 1 bi Marsala 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto qb Sale 400 g[...]

Ingredienti 1 n Arance qb Brodo Di Carne Varia 40 g Burro 1 n Cipolla 150 g Fegatini Di Pollo qb Olio Di Oliva qb Parmigiano qb Pepe qb Sale qb Salvia 1 kg[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 bi Brodo Di Dado 300 g Castagne 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Tesa qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Salvia 1 bi Vino[...]

Di ritorno dalle vacanze estive si ritorna finalmente a pubblicare, e questa volta lo facciamo con un piatto che preannuncia l'ingresso della della prossima[...]