Saltimbocca

Ingredienti 40 g Burro qb Pepe 100 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 500 g Vitello Fettine Preparazione 500 g di fettine di[...]

Ingredienti 3 n Insalata Belga 450 g Merluzzo qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale 1 mz Salvia .5 bi Vino Bianco Preparazione 450[...]

Ingredienti » Vitello 4 fettine » Pepe q.b. » Mozzarella 1 » Salvia q.b. » Prosciutto Crudo q.b. » Burro 60 gr »[...]

Ingredienti » Fesa 12 fette » Salvia 12 fogli » Prosciutto Crudo 6 fette » Vino Bianco 1 bicchiere » Burro 50 gr » Sale[...]

Ingredienti » Vitello q.b. » Prosciutto Crudo q.b. » Salvia q.b. » Farina q.b. » Olio q.b. » Sale q.b. » Marsala[...]

Ingredienti » Fichi 6 » Prosciutto Crudo 6 fettine » Salvia 24 foglie » Porto 4 cucchiai » Burro q.b. » Pepe q.b.[...]

Ingredienti » Trota Salmonata 800 gr di filetti » Cognac 1 bicchierino » Bacon 200 gr » Nocciole 30 gr » Brodo Vegetale 150 ml[...]

Ingredienti » Vitello 4 fette » Prosciutto Cotto 4 fette » Cipolla 1 » Aceto 1 cucchiaio » Sale q.b. » Pepe q.b. »[...]

Ingredienti qb Farina 1 ft Prosciutto Crudo 1 fo Salvia qb Sogliola Filetti Preparazione Tagliate i filetti a meta nel senso della larghezza, passateli nella[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 400 g Castagne Lessate qb Olio Di Oliva 120 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 dl Panna 20% Di Lipidi qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Pomodori Maturi qb Sale qb Salmone Carpaccio 100 g Scamorza Affumicata Preparazione Condisci 1/2 dose di carpaccio,[...]

Ingredienti 40 g Burro 12 ft Prosciutto Crudo 12 ft Salvia .5 l Vino Bianco 12 ft Vitello Fesa Preparazione Rifilate 12 fettine di fesa di vitello (500 g[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Carpaccio Di Salmone qb Pepe qb Pomodori Da Insalata qb Sale 100 g Scamorza Affumicata Preparazione Preparate e condite meta[...]

Ingredienti qb Burro qb Pepe 100 g Prosciutto Crudo qb Sale 1 rm Salvia 2 n Scalogno .5 bi Vino Bianco 400 g Vitello Scamone Preparazione 400 g di scamone di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .5 bi Brodo Di Dado 20 g Burro qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 650 g Pollo Petto qb Rosmarino 100 g Salame Milano qb Sale[...]