Saltimbocca - Con frutta

Ingredienti » Fichi 6 » Prosciutto Crudo 6 fettine » Salvia 24 foglie » Porto 4 cucchiai » Burro q.b. » Pepe q.b.[...]

Ingredienti » Trota Salmonata 800 gr di filetti » Cognac 1 bicchierino » Bacon 200 gr » Nocciole 30 gr » Brodo Vegetale 150 ml[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 400 g Castagne Lessate qb Olio Di Oliva 120 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 dl Panna 20% Di Lipidi qb Pepe qb[...]

Ingredienti 60 g Burro 8 ft Coppa Parma 4 n Fichi qb Pepe Nero 1 bi Porto 12 fo Salvia 8 ft Tacchino Fesa 1 ci Zucchero Preparazione 8 fettine di fesa di[...]

L'estate sembra essersi congelata. Rispolverate giacche e coperte, la mattina e la sera le temperature non si innalzano oltre i 12/13°! A me va benissimo,[...]

Ieri parlavo con alcune amiche di una trasmissione carinissima che facevano su Real Time fino ad alcuni giorni fa : Finger Food Factory . Per chi non l'avesse[...]

Dopo i Panini con i Ciccioli e l'Uvetta , vi propongo un altro piatto laziale, un piatto tipico della cucina romana, sono i famosissimi Saltimbocca alla Romana[...]

Dopo i Panini con i Ciccioli e l'Uvetta , vi propongo un altro piatto laziale, un piatto tipico della cucina romana, sono i famosissimi Saltimbocca alla Romana[...]

Il nome di questo piatto non so se sia corretto,cosi l'ho conosciuto ed imparato ad amare, spesso venive preparato da mia suocera,e ho davvero apprezzato[...]

Continua la saga delle ricette super veloci e semplici,di quelle che si combinano aprendo il frigo,rovistando nelle mensole e mettendo assieme quello che si[...]

Questi saltimbocca rivisitati da me...sono state a ns avviso di un buono che ...bisogna mangiarli per descriverlo.Intanto perche' sono di lonza di maiale..poi[...]

Chiamarli saltimbocca probabilmente è un po' un azzardo, ma il principio è più o meno simile. Gustosissimi bocconcini di pescatrice fasciati nella pancetta[...]

Ingredienti 12 n Albicocca Polpa Secca 400 g Maiale Lonza 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 200 g Scalogno 150 g Speck qb Vino Bianco Preparazione 12[...]

Per questa ricettina ho preso spunto...ma solo lo spunto:-) dai saltimbocca alla palermitana di Mirtilla lo so lo so che non ci azzecca niente ma....io lo[...]

Oggi vi propongo una delizia della mia terra,Napoli. Parliamo di saltimbocca , non del famoso secondo romano a base di bocconcini di carne con prosciutto e[...]