Saltimbocca senza Piselli Mais Tartufi Mozzarella Salvia

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 400 g Castagne Lessate qb Olio Di Oliva 120 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 dl Panna 20% Di Lipidi qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .5 bi Brodo Di Dado 20 g Burro qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 650 g Pollo Petto qb Rosmarino 100 g Salame Milano qb Sale[...]

Ingredienti 40 g Feta 24 n Olive Verdi 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 2 n Patate Novelle qb Pepe Nero Preparazione sbucciate 2 patate novelle medie e[...]

Ingredienti .5 dl Brandy 70 g Burro 200 g Cipolline 1 cu Pepe Rosa In Grani qb Prezzemolo 12 ft Prosciutto Crudo 320 g Rana Pescatrice - Coda Di Rospo qb Sale[...]

L'idea di questi saltimbocca,nasce per caso, dal recupero di un po di purè di patate avanzato. Io condivido l'idea che non bisogna buttare nulla,specialmente[...]

Questi saltimbocca rivisitati da me...sono state a ns avviso di un buono che ...bisogna mangiarli per descriverlo.Intanto perche' sono di lonza di maiale..poi[...]

Chiamarli saltimbocca probabilmente è un po' un azzardo, ma il principio è più o meno simile. Gustosissimi bocconcini di pescatrice fasciati nella pancetta[...]

Saltimbocca Buon pomeriggio amici del web! Il saltimbocca napoletano è un panino schiacciato e allungato realizzato con l’impasto della pizza. Appena[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 6 n Carciofo qb Farina 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 80 g Speck 700 g Vitello Fettine 1 dl Brodo[...]

Ingredienti 12 n Albicocca Polpa Secca 400 g Maiale Lonza 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 200 g Scalogno 150 g Speck qb Vino Bianco Preparazione 12[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 20 g Burro 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 80 g Prosciutto Crudo qb Sale 600 g Salmone 1 bi Vino Bianco Preparazione[...]

4 Fettine Vitello 100 G Prosciutto Cotto 80 G Formaggio Parmigiano A Scaglie 1 Bicchiere Vino Marsala 1 Cipolla 30 G Burro Farina Sale Tagliare le fettine in[...]

4 Fettine Vitello 100 G Prosciutto Cotto 80 G Formaggio Parmigiano In Scaglie 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Marsala 30 G Burro Sale Farina Tagliare le fettine in[...]

Si, oggi per il pranzo fuori porta, volevamo un saltimbocca. Qui vi ho spiegato come li faccio, col lievito madre in esubero,questo di oggi è con[...]

Ciao a tutti! ma l'estate è già finita? Ho fatto in tempo ad andare solo due giorni al mare che già si è guastato il tempo... Boh... Comunque, questo repentino[...]