Saltimbocca senza Funghi Burro Acqua

Ingredienti 3 n Insalata Belga 450 g Merluzzo qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Prosciutto Crudo Magro qb Sale 1 mz Salvia .5 bi Vino Bianco Preparazione 450[...]

Ingredienti » Vitello q.b. » Prosciutto Crudo q.b. » Salvia q.b. » Farina q.b. » Olio q.b. » Sale q.b. » Marsala[...]

Ingredienti qb Farina 1 ft Prosciutto Crudo 1 fo Salvia qb Sogliola Filetti Preparazione Tagliate i filetti a meta nel senso della larghezza, passateli nella[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Pomodori Maturi qb Sale qb Salmone Carpaccio 100 g Scamorza Affumicata Preparazione Condisci 1/2 dose di carpaccio,[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Carpaccio Di Salmone qb Pepe qb Pomodori Da Insalata qb Sale 100 g Scamorza Affumicata Preparazione Preparate e condite meta[...]

L'estate sembra essersi congelata. Rispolverate giacche e coperte, la mattina e la sera le temperature non si innalzano oltre i 12/13°! A me va benissimo,[...]

INGREDIENTI 4 o 5 fettine sottili di vitello 4 o 5 fettine di prosciutto crudo farina olio salvia sale pepe vino marsala stuzzicadenti (per chiudere i[...]

Una ricetta semplice e gustosa, che prima o poi tutti hanno provato. I punti vincenti di questi saltinbocca sono il ripieno morbido e filante, ma soprattutto[...]

Oggi come secondo piatto ho mangiato petto di pollo! Mi piace trovare sempre nuove ricette con le quali proporre questo tipo di carne e, proprio ieri, durante[...]

A dire il vero non sapevo che nome dargli... Poi la "costruzione" mi ricordava i saltimbocca alla romana - ma solo nella costruzione - e allora li ho[...]

Dicono che i saltimbocca.. siano di origine bresciana ma presi in prestito dalla cucina romana come "cavallo di battaglia", preparati con fettine di vitello[...]

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I saltimbocca alla romana sono uno dei cavalli di battaglia della cucina romanesca, ma le origini sono piuttosto incerte: di fatto li troviamo anche in Spagna,[...]

Il nome di questo piatto non so se sia corretto,cosi l'ho conosciuto ed imparato ad amare, spesso venive preparato da mia suocera,e ho davvero apprezzato[...]

Continua la saga delle ricette super veloci e semplici,di quelle che si combinano aprendo il frigo,rovistando nelle mensole e mettendo assieme quello che si[...]