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Istruzione
Dicono che i saltimbocca.. siano di origine bresciana ma presi in prestito dalla cucina romana come "cavallo di battaglia", preparati con fettine di vitello sottilissime, prosciutto crudo e salvia....ma dato che il prosciutto crudo, ma cotto, a me non piace.. ho creato una ricetta tutta mia!
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Ingredienti
- Vino
- Sale
- Pepe
- Farina
- Olio
- Prosciutto
- Salvia
Categorie
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- Con pastaNo
- Con verdureNo
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- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
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Ingredienti
- Vino
- Sale
- Pepe
- Farina
- Olio
- Prosciutto
- Salvia
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