Scaloppine tacchino senza Cognac

Ingredienti 100 g Coppa 40 g Farina 1 ci Ginepro Bacche qb Sale 1 rm Salvia 600 g Tacchino Fesa .5 bi Vino Bianco 1 n Cipolla 100 g Fontina 80 g Burro[...]

Ingredienti 4 fo Alloro ( Lauro ) 1 ci Erbe Aromatiche 4 ft Formaggio Olandese qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 ft Prosciutto Cotto Affumicato 1 rm[...]

Come non detto. Nelle ultime due notti, le fresche brezze di fine estate mi avevano fatto ritrovare il piacere di tirar su la trapuntina fino al nasino. E i 18[...]

Da un po' di tempo il mio "cruccio culinario" è diventata la cena. Che è anche motivo di blande e pacifiche dispute famigliari: io sostengo la praticità, ma[...]

Vi siete mai trovati così impegnati da non avere neppure il tempo di pensare a cosa cucinare?? Bene, oggi ero in questa situazione, era tardissimo e non avevo[...]

Quando siamo alla ricerca di un'idea veloce e d sicuro successo, le scaloppine sono sempre un'ottima risorsa. Con quello che c'è a disposizione in cucina e un[...]

Ingredienti 2 n Aglio 400 g Carota Novella qb Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Porri qb Sale 600 g Tacchino Fesa qb Timo .5 bi Vino Bianco 3[...]