Schiacciata senza Pesche Ceci Sale Farro Uova

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 1 cu Capperi 3 cu Olio Di Oliva 50 g Olive Nere 300 g Pasta Di Pane qb Sale 1 kg Scarola Preparazione 1[...]

Ingredienti » Farina 500 gr » Lievito Di Birra 25 gr » Olio 100 gr » Cipolle 2 » Salvia 10 foglie » Sale q.b. » Pepe[...]

Ingredienti » Farina 500 gr » Lievito Di Birra 1 cubetto » Cipolle 2 » Burro 2 noci » Salvia 4 foglie » Olio Extravergine[...]

Ingredienti 80 g Burro 1 ci Cannella 2 hg Farina .5 ci Lievito Vanigliato .5 bu Vaniglina 10 g Zucchero A Velo .8 hg Zucchero Di Canna Preparazione Mescolate[...]

Ingredienti qb Burro 100 g Crescenza 4 ft Formaggio Fondente qb Grana .5 bi Latte 8 ft Pancarre' 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 8 fette di pane[...]

Ingredienti 1 ci Acqua Di Fiori D'arancio 1 n Arance 250 g Biscotti Integrali 30 g Burro qb Mandorle A Lamelle qb Pinoli 1 bi Rhum 80 g Uva Sultanina/uvetta[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 700 g Cavolfiore qb Farina 700 g Farina Di Grano Duro 40 g Lievito Di Birra .5 bi Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Buon fine settimana a tutti! Qui é tornato il sole e anche se ormai l'estate é agli sgoccioli la luce e l'arietta tiepida ci rallegrano sempre. Oggi vi[...]

La cucina come regno della lentezza,della calma zen,delle lavorazioni lunghe e piene d'amore. La cucina come arte,come chimica applicata al gusto. La cucina[...]

V iaggiando in treno mi capita spesso di ascoltare i discorsi della gente che come me prende il treno tutti i giorni per lavoro e, solitamente, i discorsi che[...]

Dopo qualche settimana lontana da Lunatenera eccomi tornata a parlare nuovamente di schiacciata. Potrei risultare noiosa o monotematica, ma chi ama il pane e i[...]

Post importantissimo... con questa schiacciata Lunatenera partecipa al contest di Mani in pasta: la focaccia e, se questo non bastasse,.... in grande[...]

La schiacciata con l'uva è una ricetta fiorentina, un piatto povero, stagionale, realizzato con uno dei frutti più preziosi che offre l'autunno: l'uva nera,[...]

per questo primo esperimento di schiacciata o focaccia o pizza bianca gli ingredienti: 500 grammi di farina 125 ml di acqua 250/300 gr di pasta madre[...]

Non può mancare la schiacciata sulle tavole natalizie dei siciliani. Sì, "schiacciata", avete capito bene, così si chiama l'impanata nel catanese. E' una[...]