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Schiacciata alle segale selvatiche

Fonte: http://profumodisemplicita.blogspot.it/

Istruzione

Non può mancare la schiacciata sulle tavole natalizie dei siciliani. Sì, "schiacciata", avete capito bene, così si chiama l'impanata nel catanese. E' una ricetta tipica della Vigilia, molto probabilmente anche io la replicherò per i miei ospiti, tra i vari secondi. L'uso delle segale selvatiche [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Zucchero
  • Olio
  • Pomodori
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Olive
  • Mozzarella
  • Pecorino
  • Spinaci
  • Nocciole
  • Semola

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Zucchero
  • Olio
  • Pomodori
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Birra
  • Olive
  • Mozzarella
  • Pecorino
  • Spinaci
  • Nocciole
  • Semola

Difficoltà: Facile


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