Spaghetti sugo senza Semola

Il banco del pesce al mercato è come un favo di miele per gli orsi, con la sua varietà di pesce freschissimo pescato secondo stagione, e, cosa che non guasta,[...]

Oggi per rimanere in tema vi propongo un piatto tipico del sud che mi riporta alla mente i bellissimi ricordi di infanzia legati alla terra del sole.[...]

La mia versione vegana di un piatto dei ricordi che preparava la mia nonnina: gli spaghetti al sugo con le polpette. Ricordo ancora il profumo della salsa che[...]

Questa ricetta non l'ho presa da nessun manuale di cucina è una mia creazione. Qualche anno fa cenai in un ristorante di Tropea nel quale assaggiai questo[...]

Questa è una ricetta tipica della cucina tradizionale salentina , molto saporita e semplice da preparare. La ricetta originale prevede l'utilizzo dei tubetti o[...]

Buon inizio di settimana, per gli amanti di spaghetti e di pesce oggi vi suggerisco questo primo piatto dal sapore di mare, spaghetti al sugo di raia[...]

Buongiorno! Alzi la mano chi, come me, scoppia di buonumore al pensiero che ci siamo lasciati alle spalle il grigiore invernale e i molteplici strati di[...]

Nei weekend mi sbizzarrisco sempre in cucina, se non altro perché ho più tempo che durante la settimana, quando torno a casa ad orari scandalosi............[...]

Non so voi ma io ho ancora una gran voglia d'estate, ebbene si. Nonostante qui in Sardegna ci sia stata per giorni allerta meteo e pure rossa per giunta, non[...]

Questa settimana inizia all'insegna della leggerezza, perché un sugo non deve per forza di cose essere "carico" di ingredienti per regalare sapore ad un piatto[...]

Oggi un piatto semplice, ma che è un inno all'estate,che si sta facendo sentire in questi giorni a Roma. Belle giornate, i bambini sono felici ,perché con il[...]

Nei weekend mi sbizzarrisco sempre in cucina, se non altro perché ho più tempo che durante la settimana, quando torno a casa ad orari scandalosi............[...]

Il mio piatto forte è il sugo di polpette. Amo particolarmente abbinarlo ai tortiglioni che sono il mio formato di pasta preferito, ma visto che la sera evito[...]

Trovo che la pasta al sugo di canocchie (o cicale) sia di gran lunga più gustosa e saporita del sugo di scampi o gamberi. Un piatto dove è d'obbligo succhiare[...]

Ingredienti: 400 gr di spaghetti- 1/2 kg di seppie piccole- 300 gr di polpa di pomodoro- 2 spicchi d'aglio- un ciuffetto di prezzemolo- olio extravergine[...]