Spaghetti bottarga - Con pasta

I cipollotti del mio orto sul terrazzo erano pronti da raccogliere, li stacco dalla terra e voglio mangiarmeli, apro il frigo, guardo che c'è e... Ingredienti[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 80 g Bottarga qb Olio Di Oliva 4 hg Pasta Di Semola qb Pepe 3.5 hg Pomodori San Marzano qb Sale Preparazione 400 g di spaghetti 70-80 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Bottarga 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola qb Prezzemolo Preparazione Cuocete al dente 320 g di spaghetti.[...]

Ingredienti x 4: 400 g di spaghetti, 120 g di bottarga (io preferisco quella di Muggine) , una manciata di prezzemolo, 2 spicchi d'aglio, olio evo 6 cucchiai.[...]

Qui da noi la primavera sembra ancora molto lontana...io invece ho voglia di sole e di mare...un piatto con tutti i profumi del mare ed i ricordi[...]

L'oro rosso della Sardegna. La bottarga o la ami o la odi, non ci sono vie di mezzo, anche perche' il suo gusto e' talmente particolare che ogni volta che la[...]

Con i carciofi agli ultimi sgoccioli, ma ancora buoni, ieri sera ho cucinato questo primo piatto bello saporito. Non so se e' piu' una ricetta sarda o ligure,[...]