Spezzatino maiale - Con frutta

E' arrivato il freddo anche a Salerno e, dopo l'accensione del grande albero in Piazza Portanova, in città siamo in pieno clima natalizio. L'albero è alto 28[...]

L'altro giorno parlavo con una mia amica del Natale, di come lo passeremo, io a casa (in campagna), lei in montagna nella loro casa, quindi sarà un pranzo in[...]

Una ricetta piuttosto invernale,ma devo dire che questi piatti a me piacciono molto specialmente quando si tratta di fare la scarpetta finale con del pane[...]

Oddio quanto è tardi! Ma non posso lasciarvi senza presentarvi questo piatto di carne con zucchero di canna; si si, avete capito bene : nella preparazione[...]

Eccomi con un altro spezzatino, nessuna sfida MTC è stata tanto apprezzata dal mio pargolo, una vera festa ogni volta che ne porto in tavola uno . Questo[...]

Eccomi con un altro spezzatino, nessuna sfida MTC è stata tanto apprezzata dal mio pargolo, una vera festa ogni volta che ne porto in tavola uno . Questo[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 800 g Maiale Lonza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Secco Macinato 1 n Peperoncino 1 n Peperoni Rossi qb Sale 8 n[...]

Ingredienti 6 n Ginepro Bacche 600 g Maiale Lonza 3 n Mela 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 50 g Speck 3 rm Timo 1 n Cipolla .5 l Brodo Vegetale[...]

500 G Filetto Di Maiale 300 G Prugne Secche 50 Cl Vino Porto (o Vino Marsala) 2 Cucchiai Panna 50 G Burro 1 Scalogno Farina Sale Pepe Lasciate le prugne a[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Di Mele 2 dl Brodo Vegetale 3 n Chiodi Di Garofano 4 n Cipollotti 850 g Maiale Filetto 100 g Miele 4 rm Mirto 4 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 8 n Banana 800 g Maiale Lonza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Peperoncino 1 n Peperoni Rossi qb Sale Preparazione - Tritate[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Di Mele 700 g Maiale Filetto 1 cu Miele 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Rosa 500 g Rape qb Sale qb Timo Preparazione 700 g di[...]

Una ricetta piuttosto invernale,ma devo dire che questi piatti a me piacciono molto specialmente quando si tratta di fare la scarpetta finale con del pane[...]