Tacos senza Zucchero Zucchine

Ingredienti 180 g Emmental 4 fo Lattuga 500 g Manzo Tritato 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 n Peperoncini Piccanti qb Salsa Messicana 12 n Tacos .5 bi Vino[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco .5 n Avocado 1 n Cipolla 1 n Lattuga 50 g Mais Dolce In Scatola qb Olio Extravergine Di Oliva 50 g Olive Nere qb Pepe 1 n Peperoni[...]

Ingredienti per le tortillas » Farina Di Mais 250 gr » Farina 0 200 gr » Olio Di Mais 4 cucchiai » Acqua qb » Sale qb »[...]

Sono ancora viva! Sempre io, sempre cioccolato dipendente, sempre vittima del junk food, sempre abile nello snellire le porcate americane. L'altro giorno ho[...]

Colgo l' occasione per fare un pò di chiarezza nella differenza tra Fajita, Burrito e Taco. La base per tutte e tre sono le tortilla, che sono piadine di mais,[...]

"Vorrei aprire una piccola parentesi chiedendovi scusa per la mia lunga assenza, ma con un bimbo piccolo e un trasferimento ancora in atto, non ho avuto il[...]

Se il mio stomaco me lo consentisse mangerei tutti i giorni cucina messicana. Anzi no, alternerei un giorno indiana, l'altro messicana, poi cinese, marocchina[...]

Ho provato per la prima volta la cucina messicana tanti anni fa. Ero poco più che una ragazzina, 20 anni, partita da sola alla volta degli Stati Uniti. Più[...]

Oggi andiamo con il bravissimo e simpaticissimo Andrea Mainardi in Messico alla scoperta di una delle ricette tipiche di questa nazione molto apprezzata,[...]

Pur amando la piadina romagnola, molto spesso le preferisco le tortillas messicane : perchè non contenendo nè strutto nè olio sono più leggere, e perchè sono[...]

I tacos appartengono alla cucina popolare messicana, ragion per cui ho chiamato la mia ricetta: Tacos senza glutine a modo mio! I motivi sono semplici, perché[...]

Per questa ricetta ho preso spunto dalla rivista Più cucina con la differenza che io il peperone invece di usarlo a crudo l'ho abbrustolito in padella con un[...]

Sono ancora viva! Sempre io, sempre cioccolato dipendente, sempre vittima del junk food, sempre abile nello snellire le porcate americane. L'altro giorno ho[...]

Oggi inizio a postare qualche ricetta tex-mex; questo classico è una delle prime da me sperimentate. Il ripieno di manzo e fagioli può essere servito sia con[...]

Vediamo se riesco a non abbandonare del tutto questo blog, cercando di aggiornarlo con più costanza. Incomincio... Anzi ricomincio con queste crespelle fatte[...]