Tagliata tonno senza Origano

Ieri è stata proprio una bella giornata! Già svegliarsi con un bel sole dopo giorni di pioggia mette sempre di buonumore e poi ... è arrivata la Befana! La[...]

Come solito mi vengono i titoli lunghi alla Wertmuller... Son sempre indecisa se mettere tutti gli ingredienti nel titolo oppure no, poi propendo per il sì[...]

Il tonno è il pesce per eccellenza di questa stagione. La sua peculiarità consiste nel fatto che tutte le sue parti, con usi differenziati, vengono consumate[...]

Occorrente per 4 persone: · 4 bistecchine di tonno alte almeno 3 cm · pepe verde e rosa in grani q.b. · prezzemolo, sale e olio q.b. · 200[...]

Spinta dalla consapevolezza che tutti siamo più o meno coinvolti nella cucina gluten free, o chi per un amico, o chi per un figlio, o un parente, o noi stessi,[...]

La tagliata di tonno è un piatto abbastanza semplice, di cui esistono tantissime versioni. In questo caso la ricetta è un mix delle nostre idee e di quello che[...]

Ormai le ricette scritte sulle confezioni del cibo che compriamo non ce le lasciamo sfuggire e se il cibo finisce prima delle nostre sperimentazioni o lo si[...]

In questo mondo che mischia il reale con il virtuale diventa più facile condividere le proprie passioni. Così se un amico prova una ricetta e mette il link su[...]

Oggi è venerdì, e quindi ...PESCE! Ma non solo pesce, anche ricetta Gluten free! A voi una ricettina semplicissima, ma molto molto gustosa. Farete un figurone,[...]

Se vi piace il tonno fresco e amate gustare il pesce crudo o semi-crudo, questa è la ricetta, molto mediterranea, che fa per voi. La cosa essenziale per la[...]

Maggio è il mese del tonno fresco in Sicilia, quindi diamo il via ad una serie di ricette che lo vedono protagonista. A dire il vero nel nostro dialetto il[...]

Oggi vi propongo il tonno fresco, delizia della cucina siciliana. A dire il vero nel nostro dialetto il tonno è femmina, lo chiamiamo infatti "tunnina"; la[...]

Ingredienti 1 n Lime qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Rosa In Grani 1 mz Ravanelli qb Sale qb Tabasco 500 g Tonno 1 n Avocado 2 n Cetriolo Preparazione[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 2 cu Farina 4 cu Limone Succo Fresco 2 cu Mandorle A Lamelle 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Pane Grattugiato qb Pepe qb[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Balsamico 500 g Filetto Di Tonno 150 g Funghi Sott'olio qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 cu Salsa Di Soia[...]