Tagliatelle pesto senza Grana Padano

Sempre per la cena di compleanno con la famiglia allargata ho preparato questo primo piatto davvero delizioso, la foto non è un granchè perchè ho dovuto farla[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr tagliatelle 1 melanzana lunga 350 gr di pomodori 1 peperone giallo 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 5 cucchiai[...]

Allora potrebbe sembrare la scoperta dell'acqua calda, ma io il pesto lo avevo mangiato sempre da solo, quando però mia suocera mi ha parlato con tanto[...]

Mio fratello l’altro giorno, al rientro da un viaggio d’affari in Sicilia, mi ha portato in regalo un sacchetto di oro verde…i mitici ed[...]

E' veramente strano. Terminata la scuola, anche se non riguarda me personalmente per ovvi motivi anagrafici, ho la sensazione di essere in vacanza. Tutto[...]

Mai come quest’anno Roma ci ha regalato e ci sta regalando un autunno che sa d’estate, una lunghissima estate di San Martino con temperature alte,[...]

Mio fratello l’altro giorno, al rientro da un viaggio d’affari in Sicilia, mi ha portato in regalo un sacchetto di oro verde…i mitici ed[...]

Cari amici già altre volte vi ho parlato di Compagnia del pesto . Un sito online in cui potete acquistare le meravigliose delizie della bella terra ligure, a[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr tagliatelle 1 melanzana lunga 350 gr di pomodori 1 peperone giallo 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 5 cucchiai[...]

Le fave sono sicuramente tra le verdure primaverili che preferisco ma mi piacciono più crude che cotte e quindi ho provato a utilizzarle assieme ai pistacchi e[...]

Le fave sono sicuramente tra le verdure primaverili che preferisco ma mi piacciono più crude che cotte e quindi ho provato a utilizzarle assieme ai pistacchi e[...]

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, grana grattugiato q.b., 1 limone, 50g di rucola, 80g di pomodori secchi[...]