Tartare senza Confettura Olive Erba cipollina

Col diluvio che c'è in atto non è proprio il piatto del giorno, ma quando l'ho preparata alcuni giorni fa c'era il sole, casualmente. La tartare è un piatto[...]

Vista la giornata dai colori e toni autunnali sarebbe stato meglio proporre un brasato con polenta. Ma davvero siamo in estate? Tempo fa ricordo di aver già[...]

Si schianta letteralmente dal caldo, giorno e notte non c'è tregua salvo un paio d'ore la mattina presto, appena albeggia. Momento in cui approfitto per fare[...]