Tarte tatin

Ieri ho fatto questo dolcetto da portare da mia cognata per far merenda insieme. Questo è un dolce facile da preparare e prevede pochi ingredienti: Ingredienti[...]

La primavera offre tante erbe spontanee tra queste l'ortica ricca di proprietà salutari. Nella passeggiata di questa mattina in campagna con il mio cane ne ho[...]

Nella seconda metà dell'800 in un paesino del centro della Francia, le sorelle Stephanie e Caroline Tatin gestivano un piccolo ristorante frequentato[...]

Oggi ero incuriosita da questa torta che dicono essere gustosissima la TARTE TATIN....sembra anche abbastanza semplice e gli ingredienti non sono molti. Io l[...]

E' incredibile quanto la voglia di cucinare sia superiore a qualsiasi tipo di stanchezza fisica! Almeno questo vale per me che mi ritrovo talvolta ad essere[...]

Tra mercato, regali dagli orti di amici e parenti e qualche piccola soddisfazione proveniente direttamente dal mio balcone, ultimamente sto facendo grandi[...]

"Signori e Signore ecco a voi: il vero caramello fatto in casa!" Incredibile ma vero: non è impazzito, non è bruciato ma è fuso per davvero... lo zucchero[...]

La mia amica Silvana Colosio mi scrive che non è piu' tempo di dolci. E di prelibatezze. E di piatti sontuosi e appetitosi. Le feste sono finite e noi si deve[...]

Ieri sera ho organizzato una cena a casa mia tra amici. Ho cucinato tutte pietanze francesi che postero' nel mio blog; La cucina di Antonella Qui metto i due[...]

F inalmente sono arrivati! Mi riferisco ai pomodori nel mio orto, ovviamente, visto che quest'anno si sono fatti un po' attendere, forse per lo strano clima[...]

Una torta che volevo fare da una vita.... Tutti ne cantavano le lodi ma io non solo non l'avevo mai fatta, ma nemmeno mai assaggiata! Mi limitavo a immaginarne[...]

English / Italiano I've made this upside-down tart using the Emile Henry's Tarte Tatin set. This handy baking dish is firstly used on the direct flame to[...]

Il tempo passa veloce, corre con in mano una staffetta che cerchi di afferrare, ma l'impresa pare impossibile! Il tempo è sempre in anticipo di qualche secondo[...]

Il Natale non mi sta simpatico e il sentimento è reciproco, ora lo so anzi, ne ho addirittura le prove. Quando il pargolo era solo nei nostri sogni non abbiamo[...]

TARTE TATIN Ingredienti: -Burro 75 g -Mele golden 8 -Zucchero 200 gr -Pasta brise' 350 g Preparazione: Prendete le mele togliete loro il picciolo, sbucciatele[...]