Tarte tatin senza Pectina Aglio Mandorle

Oggi è lunedì… in genere non amo molto il lunedì. Si ricomincia a lavorare, a fare il proprio dovere e rimane poco tempo da dedicare alle cose che[...]

Come antipasto un'altra ricetta tratta dal libro Amarena di Csaba. Non voglio fare pubblicità quindi non dirò il nome, ma l'amarena in questione è anche un mio[...]

Aspettando l'estate che proprio non ne vuole sapere... Consoliamoci con questa Tatin salata che con i suoi colori, i suoi profumi ed il suo gusto rappresenta[...]

» Pasta Sfoglia 1 rotolo » Fagiolini 500 gr » Pomodori Perini 4 » Burrata 1 » Basilico q.b. » Pangrattato 3 cucchiai[...]

Capisco che dalla foto possa sembrare una pizza margherita un po' troppo cotta, in effetti è ciò che hanno pensato i miei figli quando l'ho presentata in[...]

R icollegandomi al mio post precedente, ecco un'altra ricetta delle mie vacanze: la tarte tatin alle cipolle rosse e aceto balsamico , mangiata durante le[...]

Il Natale non mi sta simpatico e il sentimento è reciproco, ora lo so anzi, ne ho addirittura le prove. Quando il pargolo era solo nei nostri sogni non abbiamo[...]

Venerdì 8 aprile alla libreria Feltrinelli Red di Firenze, c'è stata la presentazione del libro dell' MTC , Torte salate, più di 100 golose ricette per una[...]

Tra mercato, regali dagli orti di amici e parenti e qualche piccola soddisfazione proveniente direttamente dal mio balcone, ultimamente sto facendo grandi[...]

F inalmente sono arrivati! Mi riferisco ai pomodori nel mio orto, ovviamente, visto che quest'anno si sono fatti un po' attendere, forse per lo strano clima[...]

Il Natale non mi sta simpatico e il sentimento è reciproco, ora lo so anzi, ne ho addirittura le prove. Quando il pargolo era solo nei nostri sogni non abbiamo[...]

L'estate è perfetta per preparare piatti ricchi di colore. Come questa tarte tatin ai pomodorini che mette subito allegria appena la si porta in tavola. Ve la[...]

I fiori di zucca e quelli di zucchina sono prodotti di origine vegetale appartenenti al VI gruppo di alimenti. Non forniscono un apporto nutrizionale[...]

Ehi! Oggi è il primo giorno d'estate!!! Benvenuta estate ???? Con il caldo si ha voglia solo di cibi freschi, dissetanti e io li preferisco anche colorati come[...]

Ingredienti 30 g Burro 2 n Cipolla Rossa qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Olive Taggiasche 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe Peperoncino Verde Dolce 1 n[...]