Tartellette senza Olio di oliva

Ingredienti 70 g Burro 100 g Crema Di Vaniglia 120 g Farina 2 n Pera qb Sale 1 n Tuorlo 80 g Zucchero Preparazione Lavorate 120 g di farina con 70 g di burro;[...]

Ingredienti 170 g Burro 330 g Farina 2.5 dl Latte 1 n Limoni 200 g Pera 5 n Tuorlo 230 g Zucchero Preparazione 300 g di farina - 3 tuorli - 150 g di zucchero[...]

Lo scorso weekend siamo stati a Trevignano Romano un incantevole paese medievale di origine vulcanica, situato sulle sponde del lago di Bracciano, ogni volta[...]

"Formaggio, pane e pere, è pasto di cavaliere" recita un proverbio toscano, se ci aggiungiamo pure le noci allora è un pasto degno di un re! Adatte per un[...]

Pasta frolla alle mandorle con ripieno di frutta fresca, gli stessi dolcetti li ho preparati con una gelée alle fragole, sono risultati buonissimi. Ingredienti[...]

Questi dolcini sono nati per caso, un giorno che avevo preparato qualche guscio di tartelletta da farcire e non avevo più pasticcera per riempirli, da allora[...]

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina integrale, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 300g pere a dadini, 2 cucchiai di[...]

Ingredienti: 250g farina OO, 180g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di liquore all'amaretto, 200g pere a dadini, 60g amaretti sbriciolati[...]

Ingredienti: 250g farina OO; 150g zucchero, 120g burro, 1 uovo, 15g cacao in polvere, 2 pere a cubettini, 80g miele, cannella in polvere, zucchero a velo[...]

Ingredienti: 400g farina OO, 200g zucchero, 130g burro, 2 uova, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 bustina di lievito per dolci, 4 pere a listarelle,[...]

Ingredienti 1 rotolo di pasta brisè già pronta 2 mele 2 pere cannella zucchero di canna zucchero a velo pan grattato q.b. Preparazione Per la preparazione[...]

Queste sono le tartellette che ho preparato e presentato all'evento Il Giallo della Malvasia, una due giorni di enogastronomia piacentina ospitata nella Corte[...]

Questi dolcini sono nati per caso, un giorno che avevo preparato qualche guscio di tartelletta da farcire e non avevo più pasticcera per riempirli, da allora[...]

Ingredienti: 120g farina OO, 100g farina di riso, 25g cacao, 1/2 bustina di lievito, 270g zucchero, 80ml olio di semi, 2 uova, 40ml marsala, 250ml latte, 250g[...]

La particolarità delle ricette di Montersino ormai è nota a tutti, non si sbaglia mai, perciò quando ho bisogno di stupire i miei ospiti la scelta cade[...]