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Istruzione
La particolarità delle ricette di Montersino ormai è
nota a tutti, non si sbaglia mai, perciò quando ho bisogno di stupire i miei
ospiti la scelta cade inesorabilmente sulle sue creazioni. Ho imparato a
studiare le sue ricette per cercare di capire tecnica, bilanciamenti e
temperature, e soprat [...]
Leggi la ricetta a saleemarzapane.blogspot.it
Ingredienti
- Cioccolato
- Latte
- Lime
- Colla di pesce
- Fragole
- Gelatina
- Amido di mais
- Mango
- Mais
- Albicocche
Categorie
- VegetarianoNo
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- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaSi
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cioccolato
- Latte
- Lime
- Colla di pesce
- Fragole
- Gelatina
- Amido di mais
- Mango
- Mais
- Albicocche
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