Torta ricotta senza More

Oggi si festeggia :"sant'Anna". Sant'Anna è la madre di "Maria" e per tutti noi cattolici è una santa molto venerata. Nella mia famiglia questo nome è stato[...]

Buona domenica a tutti!!!!!!! Il caldo diventa sempre più insopportabile........e la voglia di accendere i fuochi è sempre più tenue.!!!! Ma il desiderio di[...]

Oggi 6 agosto 2011 il mio blog compie due anni! Si si due anni fa in un pomeriggio caldo quasi quanto quello di oggi pubblicai il mio primo post di saluto .[...]

Ricetta buonissima, un po' elaborata: non tanto per la difficoltà, quanto per la quantità industriale di stoviglie da lavare, dopo! Ma vi assicuro che, alla[...]

INGREDIENTI farina di nocciole g.100, Albumi g.100, 100 g. di zucchero a velo; per la farcitura: Ricotta di pecora g. 300, Panna da montare g. 300, Colla di[...]

E' una torta tipica della Costa d'Amalfi. E' delicatissima e davvero leggera! La ricetta è del rinomatissimo pasticcere Salvatore De Riso.Ingredienti Per il[...]

Buon giorno a tutti! Avevo della ricotta prossima alla scadenza e ho pensato di usarla per una torta alla frutta. Ho usato le prugne che danno un sapore[...]

Sal De Riso ... chi non lo conosce ?? È un bravissimo pasticcere della provincia di Salerno (la mia Salerno !!) e ogni sua ricetta è un capolavoro di[...]

Questa torta è super, se amate la ricotta è sicuramente il dolce che fa per voi, io lo trovo squisito!!! Sono partita dalla ricetta di Salvatore De Riso, ma ho[...]

L'altro giorno volevo fare una cheese cake, ma quando sono andata a cercare i biscotti, non ne ho trovato che un paio. Il mio maritino era passato da quelle[...]

I fichi e le mele: insieme per deliziare il palato! Non c’è niente da fare, la frutta appena colta dalla pianta ha un altro sapore e lo dimostra questa[...]