Torta rustica - Con pasta

Buon inizio di settimana carissime! Questa che vi propongo oggi è una ricetta che faceva sempre la mia mamma il giorno del martedì grasso. Una torta rustica[...]

Avete presente quei ricettari che vengono allegati in regalo con i giornali? Ecco, l'altro giorno ne ho trovato uno sullo speck, in un cassetto e questa torta,[...]

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi Mezzo salamino tagliato a dadini 500 g. di ricotta vaccina 2 uova intere Sale e pepe q.b. 2 rotoli di pasta sfoglia 1[...]

Questo post lo dedico a un mio amico, esperto e divulgatore del Provolone del Monaco d.o.p. Commentando su facebook la mia ricetta delle rollatine di pollo, mi[...]

INGREDIENTI PER LA FARCIA E LA FINITURA: 1 dose di pasta brisè , 6 cipolle rosse di Tropea IGP , 200 gr di ricotta vaccina, 100 gr di mozzarella a dadini, 70[...]

Sul numero di Alice Cucina di aprile ho addocchiato tantissime ricette interessanti che un pò alla volta dovrò provare. Tra le tante mi è piaciuta[...]

Sempre per la serie svuotafrigo!! senza dosi precise-------------- INGREDIENTI un rotolo pasta sfoglia fette di capocollo salumi Lipari mozzarella uova panna[...]

Allora: è buona! Ma buona buona del tipo che dopo averla fatta l'ho replicata altre 3 volte nel giro di qualche giorno (fino allo sguardo minaccioso di mio[...]

Questa ricetta è nata per caso con gli ingredienti che avevo a portata di mano in quel momento e come capita spesso in queste situazioni si è rivelata un[...]

Questa torta da forno presenta un ripieno di crema pasticcera aromatizzata al limone e una frolla morbida e leggera, dovuta alla presenza di un agente[...]

Sono solita uscire a passeggio con Amelia nell'ora che normalmente ogni famiglia va a pranzo. Tra le h12,00 e le h13,00 mi troverete avvolta nella mia comoda[...]

L'ispirazione per questa variante lievitata della classica Schiacciata Toscana, riemerge dalla mia straripante collezione di riviste di cucina. Nonostante[...]

Ovvero la cena del venerdì .. Ormai lo sapete, il venerdì sera, per non si sa quale ragione - perchè vi giuro che ogni settimana ce n è una - preparo la torta[...]

Torta rustica ripiena di una purea di broccolo romano e tonno, con l’aggiunta di fette di scamorza. Ottima sia tiepida che fredda. Ingredienti: 1 rotolo[...]

Per questa torta rustica ho utilizzato la pasta al vino aromatizzata alla paprika che ho fatto già per la torta rustica ripiena di broccoli siciliani,[...]