Torta rustica senza Cioccolato Cipolle

Buon Sant'Ambrogio, patrono di Milano e Merate. In città oggi è festa ma non la si percepisce troppo, cadendo di domenica. Immagino la folla alla fiera degli[...]

» Farina 00 200 gr » Burro 60 gr » Zucchero Di Canna 150 gr » Latte 500 ml » Uova 2 » Pesche Gialle 3 » Lievito Per[...]

Eccomi qui con una nuova ricetta gustosissima :) Come avrete capito adoro i piatti facili e veloci e questa torta rustica, con pere gorgonzola e noci, vi farà[...]

Amo i sapori naturali e diretti, rustici, nitidi, rassicuranti. Non artefatti. Non amo lunghe e laboriose preparazioni perchè per me la cucina è un fatto di[...]

Quando tutte le cose vanno bene e tutto fila liscio fermatevi un attimo, per favore, e dite a voce alta... "Cosa c'è più bello di questo?".. Fatene il vostro[...]

Come già detto qualche post fa vado pazza per i formaggi, e se da piccola il gorgonzola proprio non lo sopportavo, ora il suo sapore che "pizzica" mi piace[...]

Allora: è buona! Ma buona buona del tipo che dopo averla fatta l'ho replicata altre 3 volte nel giro di qualche giorno (fino allo sguardo minaccioso di mio[...]

E’ una torta rustica con un ripieno di ricotta e fette di pera abate arrostite al miele e rosmarino. Le fette di pere arrostite sono una vera bontà, si[...]

Quella che vado a riportarvi è una scena che si ripete ogni mercoledì, giorno di mercato. Gli attori sono sempre gli stessi (mia mamma ed io). Gli "oggetti del[...]